Ervilhas-de-cheiro com estragão
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 4, gordura total 79 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 9 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 150 mg, açúcar 5 G.
Calorias 4, gordura total 79 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 9 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 150 mg, açúcar 5 G.
As ervilhas-de-cheiro são tão tenras, suculentas e saudáveis que podem ser consumidas inteiras. Branqueie-as por alguns minutos em água fervente e misture com azeite e estragão aromático, que complementa perfeitamente a doçura das ervilhas. Este acompanhamento leve e refrescante, perfeito para a primavera, combina com qualquer refeição.
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Receita:
Cozinhe 450 gramas de ervilhas-tortas em água fervente com sal até ficarem al dente, por cerca de 4 minutos.
Escorra as ervilhas e misture com 2 colheres de sopa de estragão picado e 1 colher de sopa de azeite; tempere com sal e pimenta a gosto.
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