Receitas da culinária japonesa


Categorias: Molhos, Temperos, .
Autor:
Shichimi togarashi (mistura de especiarias japonesas)Visualizações: 8 146

Se você adora comida picante, o shichimi togarashi pode se tornar sua nova mistura de temperos favorita. Este tempero japonês é feito com gergelim, sementes de papoula e alho, além de raspas de laranja, pimenta-do-reino moída e...

Nori, raspas de laranja, alho granulado, flocos de sal marinho, pimenta caiena moída, sementes de papoula, sementes de gergelim...
Tempo: --
Uramaki sushi (California roll com atum)Visualizações: 5.369

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz de grão redondo, atum, brotos de rabanete, vinagre de arroz, maionese, molho sriracha, nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Quantidade: 4 rolos
Autor: - chef
Risoto de camarão ao estilo japonêsVisualizações: 5.679

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz arbóreo, camarão, carne de caranguejo, edamame, suco de limão, mirin (vinho de arroz), molho de soja, saquê, gengibre, cebolinha, missô (pasta de soja), nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
Molho de pasta de misoVisualizações: 12 205

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bulbo de funcho, cebola, alho, raiz de gengibre, flocos de pimenta vermelha, alga marinha, mirin (vinho de arroz), vinagre de arroz, molho de soja, missô (pasta de soja), suco de limão, atum...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Com massa, .
Sopa de macarrão udon Nabe YakiVisualizações: 10.937

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Macarrão, cogumelos shiitake, cenouras, espinafre, frango, atum, molho de soja, mirin (vinho de arroz), sal marinho em flocos, alga marinha, ovos...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 2 - 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Carne com legumes "Sukiyaki"Visualizações: 7.357

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, macarrão, espinafre, cogumelos, manteiga de amendoim, molho de soja, mirin (vinho de arroz), cebolinha, tofu...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 10
Categorias: Saladas, Com massa, Carne, .
Autor: - chef famoso
Salada de macarrão soba com frangoVisualizações: 7.722

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peitos de frango, pimentas jalapeño, pimentões, macarrão, pepinos, suco de limão, molho de soja, xerez, gengibre, cebolinha, alho, manteiga de amendoim, flocos de pimenta vermelha, amendoim, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Rolinho de mãoVisualizações: 7 301

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz, rabanete daikon, vagem, nori, alface, molho de soja, vinagre de arroz, wasabi...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor: - escritor culinário
Coquetel de vinho e saquêVisualizações: 5.085

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

vinho tinto, saquê, xarope, pepinos...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Mojito com saquêVisualizações: 4 138

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

hortelã, suco de limão, xarope, vinho tinto, saquê...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 mojito
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
Shabu-shabu por Jamie OliverVisualizações: 20.862

Shabu-shabu, um dos pratos mais populares do Japão, é uma variação do fondue, onde o prato é consumido enquanto está sendo preparado. Consiste em fatias de carne crua, cortadas bem fininhas...

Algas marinhas, atum, carne bovina, cogumelos shiitake, cogumelos mel, agrião, arroz, tofu...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Postos de gasolina, .
molho japonêsVisualizações: 7 133

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

molho de soja, vinagre de arroz, raiz de gengibre...
Tempo: 10 min.
Categorias: Aperitivos, Peixe, Saladas, Peixe, .
Tártaro de atum de TóquioVisualizações: 18.443

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Atum, cebolinha, alho, gengibre, pepino, molho de soja, vinagre de arroz, alga marinha, nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Vieiras TeppanyakiVisualizações: 6.432

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Vieiras, abobrinha, abóbora cabotiá, gengibre, pimenta, edamame, cebolinha, alho, molho de soja, vinagre de arroz, saquê...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Salada fria com tofuVisualizações: 7.814

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

tofu, vinagre de arroz, molho de soja, gengibre, cebolinha, coentro, gergelim...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
Shabu-shabu com carne e cogumelosVisualizações: 4.929
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, cogumelos shiitake, cebolinha, repolho Napa, rabanetes, molho de soja, mirin (vinho de arroz), vinagre de arroz, gengibre, flocos de pimenta vermelha, tofu...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Peixe, Molhos, Mergulhos, .
Atum rabo-amarelo japonês com cogumelos shiitake assados ​​com gengibre e vinagrete de cerveja de raiz e molho hoisin.Visualizações: 6.562

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Filé de peixe, cogumelos shiitake, gengibre, chalotas, molho de soja, cerveja de raiz, molho hoisin, vinagre balsâmico, mirin (vinho de arroz), manteiga de amendoim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
TempuráVisualizações: 14.659

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Camarão, vieiras, brócolis, batata-doce, cenoura, vagem, aspargos, cogumelos, pimentões, berinjela, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, farinha de arroz, rabanete daikon, gengibre, ovos...
Tempo: 35 min.
Enroladinho de frango teriyaki em pão pitaVisualizações: 12.574

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, cebolinha, alho, mirin (vinho de arroz), molho de soja, suco de limão, vinagre de vinho, cenoura, gengibre, abobrinha, alface romana, abacaxi, pão pita, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 5 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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