Molho Ponzu para mergulhar
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Molho ponzu para mergulhar - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Suco de 4 limões
- 1/3 colher de sopa mais 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 xícara de molho de soja escuro (shoyu)
- 2 colheres de sopa de molho tamari
- 3 colheres de sopa de mirin
- 10 g de katsuobushi (flocos de bonito seco)
- Um pedaço de alga marinha gigante (kombu) de 5x5 cm.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: suco de limão, vinagre de arroz, molho de soja, mirin (vinho de arroz), alga, atum
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe em infusão por 24 horas. Coe com um pano de queijo e guarde em local fresco e escuro ou na geladeira por até 3 meses.
Saída: 2,5 colheres de sopa.
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