Pasta de presunto enlatado com chips de taro
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 688, gordura total 39 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 12 G., carboidratos 75 G., fibra 7 G., colesterol 55 mg, sódio 934 mg, açúcar 16 G.
Calorias 688, gordura total 39 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 12 G., carboidratos 75 G., fibra 7 G., colesterol 55 mg, sódio 934 mg, açúcar 16 G.
Uma porção de carne de porco enlatada, sem muita aparência, pode se transformar em um aperitivo maravilhoso — um patê leve, cremoso e saboroso — servido com chips de inhame para mergulhar. Nesse caso, a carne de porco pode ser saudável, além de fazer parte da dieta mediterrânea. O patê é preparado em minutos no liquidificador e, para um aperitivo mais sofisticado, finalize com fatias de melancia polvilhadas com raspas de limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 325 g de presunto enlatado, cortado em cubos de 1 cm.
- 65 g de queijo cremoso
- 50 g de maionese
- 4 cebolinhas verdes, picadas finamente
- Meia melancia sem sementes, cortada em fatias triangulares.
- Raspas e suco de 1 limão
- 500 gr. chips de taro
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o presunto em um processador de alimentos com o cream cheese, a maionese, 50 ml de água e sal a gosto e bata. Adicione a cebolinha, reservando 2 colheres de sopa para servir.
- Coloque o molho em uma tigela e polvilhe com a cebolinha verde restante. Polvilhe a melancia com raspas de limão, regue com suco de limão e disponha em uma travessa junto com os chips de inhame crocantes. Sirva.
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