Pizza de Frango Buffalo
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pizza de Frango Buffalo - Uma Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de filé de frango, cortado em tiras finas.
- 400 g de massa de pizza congelada
- 1 xícara de molho para asas de frango estilo Buffalo, mais 2 colheres de sopa.
- 1 xícara de molho queijo azul
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado grosseiramente
- 1 xícara de cebola roxa, cortada em meias-luas (1 cabeça pequena)
- 1 xícara de aipo picado (2 talos)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Ajuste a grelha para fogo direto e pré-aqueça em temperatura média. Pouco antes de começar a cozinhar, unte levemente as grelhas com óleo.
Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande, adicione 1 xícara de molho buffalo para asas de frango e misture bem para envolver todos os pedaços.
Grelhe os pedaços de frango por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. - Enquanto o frango assa, retire cuidadosamente a massa de pizza congelada da lata. Abra a massa em uma superfície plana. Borrife os dois lados com spray de cozinha antiaderente. Coloque a massa na grelha e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado. Fique de olho, pois ela pode queimar rapidamente.
- Espalhe o molho de queijo azul sobre a pizza, deixando uma borda de 2,5 cm. Cubra com queijo mussarela, cebola roxa, aipo e pedaços de frango grelhado. Regue com 2 colheres de sopa de molho picante de asa de frango.
Feche a tampa da grelha e cozinhe por 8 a 10 minutos, até o queijo derreter e borbulhar. Sirva quente. - Em casa: Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha. Abra a massa delicadamente e coloque-a na assadeira preparada. Com as mãos limpas, pressione a massa até formar um retângulo de 23 x 33 cm (9 x 13 polegadas). Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Asse por 7 minutos, até que a massa comece a dourar. Retire a massa do forno e distribua os ingredientes conforme as instruções acima. Retorne a pizza ao forno por mais 8 a 10 minutos, até que o queijo derreta e a massa fique dourada.
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