Salada de Jicama e Pepino Mexicano
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Salada de jicama e pepino mexicano - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pepinos mexicanos médios (chuchu), descascados e fatiados finamente.
- 1 1/2 pimentas jalapeño vermelhas, cortadas em rodelas finas, sem sementes.
- Meia jicama, descascada, cortada longitudinalmente e depois em tiras em formato de losango.
- 5 cenouras médias, fatiadas finamente
- 1/2 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/3 de xícara de suco de limão fresco
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa saladeira, misture o suco de limão, o óleo vegetal, a pimenta jalapeño e o sal. Adicione os legumes. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
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