caçarola de milho
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 237, gordura total 15 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 7 G., carboidratos 22 G., fibra 2 G., colesterol 87 mg, sódio 325 mg, açúcar 5 G.
Calorias 237, gordura total 15 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 7 G., carboidratos 22 G., fibra 2 G., colesterol 87 mg, sódio 325 mg, açúcar 5 G.
Esta caçarola simples é feita com grãos de milho congelados e creme de leite, resultando em uma base macia e cremosa coberta com uma crosta crocante de biscoitos amanteigados e queijo cheddar branco. Uma combinação perfeita de texturas e sabores contrastantes!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
- 1,5 xícaras de creme de leite com 10% de gordura
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 pacotes de milho congelado (400 g cada) (cerca de 5 xícaras), descongelados
- 1 1/2 xícaras de biscoitos amanteigados quebrados, como Ritz ou Toll House
- 1 xícara de queijo cheddar branco ralado (cerca de 60 g)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no terço superior do forno e pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Unte uma assadeira oval de 2 litros com 1 colher de sopa de manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o creme de leite. Adicione o açúcar, o milho, 1/2 xícara de biscoitos triturados, 1/2 xícara de queijo cheddar ralado e 1 colher de chá de sal. Coloque a mistura em uma assadeira, espalhando-a uniformemente.
- Asse, sem cobrir, até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja úmido, por cerca de 35 minutos. Enquanto isso, derreta as 3 colheres de sopa de manteiga restantes em uma tigela pequena no micro-ondas por cerca de 30 segundos. Misture a manteiga com a 1 xícara de biscoitos graham triturados restante até que a mistura fique homogênea.
- Polvilhe a caçarola com o restante de 1/2 xícara de queijo cheddar ralado e biscoitos amanteigados. Asse até que as bordas e a superfície estejam douradas, por mais 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe a caçarola descansar por 5 minutos antes de servir.
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