Caçarola de milho festiva com recheio de aves
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Os Neelys sabem como preparar este prato delicioso em muito menos tempo: usam uma mistura pronta para recheio de frango com pão de milho. Patrick e Gina combinam com bacon crocante e nozes-pecã para dar textura, além de legumes frescos e ervas para uma refeição completa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de bacon em cubos
- 2 cebolas grandes, picadas
- 4 talos de aipo picados
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 2 xícaras de nozes-pecã picadas
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 pacotes (450 g cada) de mistura seca para recheio (mistura para rechear aves) com pão de milho
- 60 g de manteiga
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira grossa, frite o bacon até ficar crocante. Abaixe o fogo e adicione a cebola e o aipo. Cozinhe até ficarem macios, por cerca de 6 minutos.
Adicione o tomilho e a sálvia e aqueça até ficarem aromáticos. Junte as nozes. - Coloque a mistura para recheio, o bacon e os legumes em uma tigela grande e adicione o caldo de galinha. Transfira para uma assadeira de 33x23x5 cm.
Coloque pedaços de manteiga sobre a caçarola e cubra com papel alumínio. Asse por 30 minutos, depois retire o papel alumínio e asse até dourar, por mais 15 minutos aproximadamente.
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