manteiga de raiz-forte
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Complexidade: facilmente
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Manteiga de raiz-forte - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 120 g de manteiga, à temperatura ambiente
- 1/3 de xícara picada cebolinha ou cebolinhas
- 3 colheres de sopa de raiz-forte
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, misture a manteiga, a cebola, o rábano, o sal e as raspas de limão. Transfira a mistura para um saco plástico ou embrulhe em papel manteiga. Leve ao congelador e deixe gelar até firmar. Corte a manteiga em fatias e sirva com a carne assada.
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