Sanduíches BLT com abacate
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 540, gordura total 39 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 15 G., carboidratos 37 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sódio 742 mg, açúcar 0 G.
Calorias 540, gordura total 39 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 15 G., carboidratos 37 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sódio 742 mg, açúcar 0 G.
Fatias de abacate tornam esses sanduíches clássicos de bacon, alface e tomate (BLTs) mais nutritivos e saudáveis. São fáceis de preparar e perfeitos para um lanche reforçado ao longo do dia. Uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua alimentação. Você pode substituir a alface frisée por alface comum ou qualquer outra folha verde que tiver à mão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de fatias de bacon
- 4 tomates-cereja, cortados ao meio longitudinalmente.
- 1 baguete integral, cortada em 4 pedaços e dividida ao meio horizontalmente.
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 dente de alho
- pimenta-do-reino moída na hora
- 2 abacates, cortados ao meio e fatiados finamente
- 1 xícara de alface frisée ou outra salada verde
- Sal grosso
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, de 8 a 10 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Tempere as fatias de tomate com sal.
- Aqueça uma frigideira grill em fogo alto. Pincele as fatias de baguete com azeite e grelhe, com a parte cortada para baixo, até dourar, por cerca de 2 minutos. Esfregue alho nas partes grelhadas.
- Esfregue os tomates nas partes cortadas das metades inferiores do pão até que a maior parte do suco seja absorvida, depois cubra com os tomates restantes e tempere com sal e pimenta.
- Coloque as fatias de abacate sobre os tomates, depois adicione o bacon e a alface frisée. Cubra com as metades superiores do pão.
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