Popovers clássicos
Votos: 14
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 unidades.
Popovers clássicos - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de manteiga derretida e resfriada
- 1 colher de chá de manteiga, para untar a forma
- 140 g de farinha premium
- 1,5 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de muffins com seis cavidades com manteiga.
- Combine a manteiga derretida, a farinha, o sal, os ovos e o leite em um liquidificador e bata por 30 segundos.
- Encha a forma com a massa até 1/3 da sua capacidade. Coloque a forma na grade do meio do forno e asse por 40 minutos, mantendo a porta do forno fechada durante o cozimento. Retire os popovers do forno e faça alguns furos na parte superior para liberar o vapor.
Sirva os popovers quentes como acompanhamento de um prato principal de carne ou no café da manhã, recheados com o que preferir.
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