Receitas veganas

Quer você esteja em jejum ou siga uma dieta à base de plantas diariamente, esta versão vegana da torta de carneiro vai encantar qualquer pessoa que sinta falta desse clássico reconfortante de inverno. Ela se parece exatamente com...

O óleo de coco virgem ou extra virgem não refinado confere à massa da torta a mesma textura da manteiga. A torta fica quebradiça e macia. Além disso, com essa massa...

As castanhas de caju não são as únicas oleaginosas que rendem um excelente queijo vegano. O ingrediente principal deste queijo de cabra saboroso e apimentado são as amêndoas branqueadas. O cilindro de queijo vegano é enrolado em pimenta-do-reino moída...

Esta sobremesa luxuosa é a guloseima perfeita para você, seus amigos e familiares, sejam veganos ou não. Os suspiros são feitos com aquafaba, o líquido da lata de grão-de-bico, que...

A essência da clássica rabanada reside no seu centro macio, quase cremoso, e na crosta crocante que o contrasta. Esta versão vegana mantém todas essas qualidades e é tão rápida de preparar quanto a original.

O macarrão com queijo, o prato favorito de todos, pode ser feito sem laticínios e fica igualmente delicioso. O molho é feito com castanhas de caju, batata e purê de abóbora, e o sabor de queijo...

Este chili vegano é tão delicioso e nutritivo quanto sua versão com carne, graças às lentilhas, feijões e vegetais. Uma mistura de especiarias com pimenta ancho, canela, cominho e alho confere ao prato um sabor rico...

Este molho vegano vai te encantar com seu sabor umami. Umami é o termo japonês para o quinto sabor (junto com salgado, picante, azedo e doce). Para alcançar esse efeito, são utilizados vegetais no molho...

Esta sopa cremosa vegana, graças ao grão-de-bico e à abundância de vegetais, é suficientemente substanciosa para um almoço completo. Para torná-la ainda mais nutritiva, você pode...

Estes brownies de chocolate incríveis estão cheios de surpresas. Primeiro, você encontrará um recheio cremoso feito com tahine, uma pasta de gergelim. Segundo, esta sobremesa é vegana, mas todos vão adorar! O sabor é rico...

Esses bolinhos são recheados com todos os sabores dos bolinhos de caranguejo tradicionais. Eles levam tempero Old Bay para frutos do mar, limão e aquele toque ácido e salgado. Mas o que esses bolinhos não têm é caranguejo.

Este queijo cheddar vegano tem a mesma aparência e sabor do original! É feito com castanhas de caju cruas e batata-doce, que lhe conferem uma textura firme e a cor perfeita, além de alguns aromas naturais...

Uma pequena roda de queijo sempre fica elegante num prato com bolachas, e esta versão vegana não é exceção. Esta receita rende duas rodas de queijo de caju, então uma pode ser servida...

Neste bolo vegano luxuoso, as notas quentes de canela, noz-moscada e gengibre complementam perfeitamente a doçura das cenouras, que, juntamente com o purê de maçã e o óleo de coco, o tornam deliciosamente úmido.

Este prato indiano vegano obtém seu sabor incrível de uma série de especiarias aromáticas, incluindo curry em pó, pasta de curry e garam masala, e graças às lentilhas vermelhas de cozimento rápido,...

Esta sopa vegana, espessa e reconfortante, combina os sabores vibrantes da culinária espanhola. A páprica defumada (também conhecida como pimentón) confere um sabor rico e delicioso que até os amantes de carne vão adorar. Para...

Esses pãezinhos macios fazem sucesso não só com veganos. O leite de amêndoa e a manteiga vegana conferem a eles uma textura úmida e folhada que lembra os clássicos biscoitos de leitelho e creme de leite.

Esses muffins de banana não contêm ovos nem laticínios, mas são incrivelmente macios, úmidos e saborosos. Tudo graças à adição de iogurte de soja e óleo vegetal. Além disso...

Esta receita à base de castanha de caju imita o sabor tradicional, salgado e cremoso do queijo parmesão. Ela requer apenas cinco ingredientes. Guarde o parmesão vegano em um recipiente hermeticamente fechado e...

Panquecas deliciosas e fofinhas não precisam necessariamente conter leite e ovos. Esta receita vegana é um exemplo perfeito. As panquecas são feitas com leite de soja, farinha e óleo de coco, e...

Essa sobremesa popular é preparada no norte da Índia durante o inverno, quando as cenouras vermelhas (gajar) são abundantes. Embora a maioria das sobremesas indianas seja considerada excessivamente doce, o gajar ka halwa tem um sabor mais...

Este saboroso patê de feijão branco é enriquecido com o sabor rico e picante do curry em pó Madras, alho e ervas frescas. Feito sem gordura animal, é incrivelmente macio e aveludado, e...

Este purê de batatas é feito sem creme de leite ou manteiga, mas fica igualmente macio. O azeite extravirgem confere um sabor levemente ácido, e as ervas frescas adicionam um aroma maravilhoso.

Os aspargos verde-vibrantes são sempre um destaque em qualquer jantar festivo. Os próprios talos são impressionantes, por isso o ideal é servi-los inteiros. Para realçar a suculência e o sabor delicado dos aspargos,...

Prepare donuts de chocolate luxuosos com cobertura de chocolate amargo para obter o máximo de benefícios para a saúde. Eles são livres de açúcar refinado e laticínios, mas incrivelmente fofinhos e macios...

Esta versão vegana do fettuccine Alfredo italiano é rica em fibras e pobre em gordura, mas tão deliciosa quanto a versão tradicional. O cream cheese de soja dá um toque especial ao molho...