Receitas veganas


10 alternativas à carne recomendadas por nutricionistas

10 alternativas à carne recomendadas por nutricionistas

Descubra como preparar almoços vegetarianos saudáveis.

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Omelete vegana de tofu com espinafreVisualizações: 21.451

Esta omelete vegetariana de baixa caloria é rica em fibras e proteínas, tornando-se um café da manhã delicioso e nutritivo. Além do tofu frito, ela leva espinafre, tomates doces e folhas verdes...

Tofu, espinafre, tomates-cereja, suco de limão, açafrão, pimenta caiena moída, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 320
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
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Salada de atum vegana com sementesVisualizações: 6 115

Esta versão vegana da clássica salada de atum é feita com sementes de girassol descascadas e hidratadas, que substituem tanto o atum quanto a maionese. O sabor vibrante e refrescante do limão e...

Sementes de girassol, alface, abacate, endro, páprica...
Tempo: 15 min. mais tempo de imersão Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 170
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Mini sanduíches veganos de carne de porco desfiadaVisualizações: 2 229

Esses sanduíches veganos são uma versão dos tradicionais hambúrgueres de carne de porco desfiada. Eles vão satisfazer até os amantes de carne que procuram algo novo. Em vez de carne de porco, o recheio é feito com fatias finas de...

Cogumelos Portobello, melaço, sementes de aipo, alho em pó, páprica, repolho...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 mini sanduíches
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Bolinhos de grão-de-bico veganos com sabor de caranguejoVisualizações: 13.036

Esses bolinhos vegetarianos são recheados com o sabor dos tradicionais bolinhos de caranguejo americanos, mas em vez de caranguejo, o recheio é feito com grão-de-bico em lata. O segredo do seu sabor incrível está no tempero...

Grão-de-bico, pepino em conserva, suco de limão, creme tártaro, tempero Old Bay, tempero para peixe...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 260
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Tacos veganos com queijo e cebola roxa em conserva.Visualizações: 3.295

Esses tacos fáceis de fazer, com nozes e tomates secos no lugar da carne, são uma ótima versão vegana do popular petisco mexicano. Graças ao chili em pó picante e à páprica defumada no recheio...

Tortilha, queijo cotija, tomates secos ao sol, nozes, amêndoas, tempero de pimenta, orégano, cominho, cebola roxa, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 tacos
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Massa com couve-florVisualizações: 3.762

Esta versão vegana de baixa caloria do clássico prato americano, macarrão com queijo, tem o mesmo sabor do molho de macarrão com queijo tradicional. O molho é cremoso, com uma agradável tonalidade amarelada graças a...

Massa, couve-flor, suco de limão, missô (pasta de soja), leite de amêndoa, pimenta caiena moída, cúrcuma...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 460
18 receitas de lanches saudáveis ​​e deliciosos

18 receitas de lanches saudáveis ​​e deliciosos

Procura snacks saudáveis, deliciosos e nutritivos? Os nossos chefs prepararam receitas frescas para si.

Prepare sucos naturais e saudáveis, feitos com ingredientes frescos, melhor do que qualquer bar de sucos.

Prepare sucos naturais e saudáveis, feitos com ingredientes frescos, melhor do que qualquer bar de sucos.

Você não precisa ir a uma casa de sucos para preparar essas bebidas nutritivas e saborosas em casa. Abasteça-se de frutas e verduras e experimente uma destas opções.

Alimentos para uma digestão saudável

Alimentos para uma digestão saudável

Esses pratos deliciosos contêm pré e probióticos necessários para a saúde intestinal.

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Pizza de fubá sem glútenVisualizações: 16.309

Esta massa de pizza sem glúten resulta numa crosta macia e crocante, enquanto a farinha de milho grossa adiciona textura e crocância extra. Outra vantagem é...

farinha sem glúten, farinha de milho...
Tempo: 13 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
GuacamoleVisualizações: 3.898

Este guacamole, além de abacates maduros, inclui cebola, alho, pimenta serrano picante, coentro fresco aromático, azeite e suco de limão espremido na hora — uma explosão de sabores vibrantes que vai te deixar com água na boca...

Abacate, suco de limão, cebola, alho, pimenta serrano, coentro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 colheres de sopa.
Autor: - escritor culinário
Lindas couves-de-bruxelas assadasVisualizações: 13.786

Couves-de-bruxelas são assadas em uma única assadeira com abóbora cabotiá e cebola roxa em cubos, depois misturadas com sementes de romã frescas e servidas como acompanhamento. O prato...

Couve-de-bruxelas, abóbora cabotiá, cebola roxa, pimenta em pó, melaço de romã, romã...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 148
Autor: - escritor culinário
Couve-de-bruxelas assada com abóbora cabotiá e sementes de romãVisualizações: 3.519

Para um acompanhamento de legumes delicioso, vibrante e visualmente atraente, combine couve-de-bruxelas com cebola roxa e abóbora-cabo fatiada e asse no forno, regando com azeite e polvilhando com pimenta em pó para...

Abóbora butternut, couve-de-bruxelas, cebola roxa, pimenta em pó, melaço de romã, romã...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 10-12 Conteúdo calórico: 183
Legumes de inverno assadosVisualizações: 3.220

O inverno não é motivo para limitar a quantidade de vegetais na sua alimentação. Durante esse período, os vegetais da estação e os tubérculos são especialmente benéficos, pois são tão ricos em vitaminas, minerais e fibras quanto as suas versões de verão. Em...

cenouras, raiz de pastinaca, beterrabas, rabanetes, tomilho, alho, noz-moscada, raspas de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Azeitonas marinadasVisualizações: 4.086

Para este aperitivo, o ideal é usar diferentes variedades de azeitonas pretas e verdes com caroço, como cerignola, manzanilla ou arbequina. Misture-as com especiarias, marine-as em vinagre de Jerez e...

Alho, laranjas, açúcar, vinagre de xerez, chalotas, pimentas Anaheim, sementes de funcho, coentro, sementes de mostarda, pimenta rosa, azeitonas...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 colheres de sopa.
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Trigo com beterrabas e cenouras assadasVisualizações: 4.705

O trigo cozido é misturado com beterrabas assadas, cenouras, cebolas roxas, raiz de funcho e alho para criar um acompanhamento saudável, rico em fibras e micronutrientes, que pode ser servido com carne e...

Trigo integral, beterraba, cenoura, cebola roxa, bulbo de funcho, alho, gengibre, suco de laranja, suco de limão, salsa...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
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Mistura de nozes com sabor de churrascoVisualizações: 2.029
Conteúdo da receita:

Uma mistura de nozes-pecã, amendoim e amêndoas combina uma crosta crocante e açucarada com um sabor de churrasco que equilibra notas salgadas, doces, picantes, defumadas e um toque defumado. Para preparar a mistura, use...

Nozes-pecã, amendoim, amêndoas, açúcar mascavo, páprica, pimenta-caiena moída, alho em pó, mostarda em pó...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 colheres de sopa.
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Nozes com canela e gengibreVisualizações: 3.237
Conteúdo da receita:

Essa mistura crocante de quatro tipos de nozes: nozes, avelãs, castanhas de caju e pistaches, coberta por uma crosta açucarada aromatizada com canela e gengibre, além de cardamomo e pimenta-da-jamaica.

Nozes, avelãs, castanhas de caju, pistaches, açúcar, canela, cardamomo, pimenta-da-jamaica, gengibre em pó...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 colheres de sopa.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
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Biscoitos de gengibre com glacêVisualizações: 1.721

Esses biscoitos veganos são feitos com óleo de coco, mas são tão bons quanto os biscoitos de gengibre tradicionais. Melaço, gengibre em pó e especiarias de torta de abóbora dão a eles um sabor maravilhoso...

Biscoitos amanteigados, farinha de trigo, especiarias para torta de abóbora, gengibre em pó, açúcar de confeiteiro, óleo de coco, melaço...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 36 biscoitos
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
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Biscoitos de Ravioli de AbóboraVisualizações: 1 165

Para fazer esses biscoitos de ravióli doces com recheio de abóbora temperada, você precisará de uma máquina de macarrão para passar a massa e garantir que os raviólis fiquem bem...

Farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, vinho branco, purê de abóbora, açúcar de confeiteiro, especiarias para torta de abóbora...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Quantidade: 40 unidades.
Categorias: Pratos principais, .
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Purê de batata-doce e pastinacaVisualizações: 2.666

Para uma refeição festiva farta, substitua o tradicional purê de batatas calórico por um purê de batata-doce e pastinaca mais interessante, saudável e leve. Use uma proporção de 2:1 de vegetais e o purê...

batata-doce, raiz de pastinaca, creme de leite, vinagre de xerez, noz-moscada, tomilho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
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Molho de cranberry assado com crocante de amêndoasVisualizações: 1.668

Este molho de cranberry para o peru de Natal vai encantar a todos com seu sabor inusitado e surpreendente. Os cranberries são assados ​​no forno para intensificar o sabor, e um pouco de vinho branco e...

cranberries, açúcar, vinho branco, alecrim, amêndoas, xarope de bordo, grelhado...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Molho de coco e cranberryVisualizações: 1.934

Coco ralado, pimenta Fresno picante e limão infundem este molho de cranberry com os sabores da culinária do Sudeste Asiático. A combinação inusitada, porém harmoniosa, de doçura, acidez e especiarias torna este condimento...

Cranberry, açúcar de coco, flocos de coco, pimenta Fresno, hortelã, limão...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Saladas, Frondoso, Fruta, .
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Salada de cítricos e nozesVisualizações: 1.352

Este acompanhamento rico em vitaminas utiliza uma mistura de salada de radicchio, alface frisée e endívia. Cada variedade apresenta diferentes formatos e cores, garantindo uma salada verdadeiramente impressionante e exuberante.

Laranjas, tangerinas, nozes, pimenta rosa, vinagre de vinho, mostarda Dijon, salada de alface frisée, salada de endívia, radicchio, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Pilaf de quinoa e feijãoVisualizações: 2.957

Este substancioso pilaf vegetariano é rico em proteínas graças à quinoa e ao feijão. Além desses ingredientes nutritivos, o pilaf também inclui muitos vegetais: pimentões, cebolinhas,...

Quinoa, feijão preto, feijão vermelho, espinafre, queijo cheddar, pimenta caiena moída, aipo, cebolinha, pimentão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 394
Categorias: Sobremesas, Frutas, Doces, .
Autor:
Maçã em caramelo de laranjaVisualizações: 2 194

Toda criança vai adorar essa guloseima deliciosa e bonita. Espete palitos compridos em cada maçã e, para uma cobertura doce, faça um caramelo com açúcar e xarope de milho, adicionando um pouco de...

maçãs, açúcar, xarope, corante alimentar, chocolate amargo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Frutas, Doces, .
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ratinhos de figo cobertos de chocolateVisualizações: 1.526

Decore uma festa infantil ou sua própria festa de Halloween com esses adoráveis ​​ratinhos de figo cobertos de chocolate comestível. Uma grossa camada preta...

Chocolate meio amargo, chocolate amargo, figos, alcaçuz, amêndoas, confete...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Aperitivos, Canapés, Vegetais, .
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Rolinhos de abacate com vegetaisVisualizações: 4.062

Esta receita oferece uma versão única da tradicional base de rolinho de abacate, transformando-a em um aperitivo singular, repleto do frescor, da maciez e das sutis notas de nozes do abacate.

Arroz preto Nerone, manteiga de amendoim, molho hoisin, molho sriracha, abacate, pepino, pimentão, manga, limão...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 rolos

Receitas em ordem alfabética

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Unidades de peso alimentar