Receitas veganas

A quinoa, um grão muito conhecido entre os entusiastas da alimentação saudável, supera o arroz e outros grãos em valor nutricional. Este mingau com cogumelos e ervilhas verde-vibrantes tem um sabor agradável...

As batatas-doces assadas ficam com uma aparência mais apetitosa e brilhante se forem regadas com xarope de bordo alguns minutos antes de estarem prontas. Esse xarope também realça a doçura natural da batata-doce, e as raspas de limão...

Com esta receita, você pode facilmente transformar a couve-flor em um acompanhamento de fácil digestão, com poucas calorias e baixo teor de carboidratos, que pode substituir o arroz ou qualquer outro grão. Este arroz de vegetais...

O líquido viscoso em que o grão-de-bico enlatado flutua é a base perfeita para suspiros veganos. Bata-o com açúcar refinado e cremor tártaro, e você obterá uma mistura fofa e cremosa que é...

O gratinado de batata tradicional é um prato de batatas gratinadas coberto com um molho cremoso de queijo, que lhe confere uma textura e um sabor incrivelmente cremosos. Mas para quem não consome laticínios...

Estes lindos cupcakes de chocolate com cobertura são feitos sem ovos nem laticínios. Uma verdadeira delícia para quem tem intolerância à lactose, para quem não consome produtos de origem animal ou para quem não consome laticínios.

Estes cupcakes de baunilha vão te surpreender com seu sabor incrível e textura macia e aerada, apesar de serem sem ovos e sem laticínios. Feitos apenas com ingredientes de origem vegetal...

Apesar de serem isentos de glúten, laticínios e ovos, esses biscoitos são bastante saborosos, em grande parte graças à massa de chocolate e ao chocolate...

Veganos também podem se deliciar com esta torta de maçã, que é tão saborosa quanto a torta americana tradicional. O óleo de coco extravirgem não refinado é um excelente substituto para a manteiga...

Um prato de legumes incrivelmente simples e delicioso que será apreciado tanto por veganos quanto por qualquer pessoa que siga uma dieta saudável. A maneira mais fácil de servir abóbora espaguete é cozinhá-la, dividi-la...

Uma salada muito fácil de preparar, feita com milho cozido ou grelhado, tomates, cebola roxa, pimentão e coentro. Refrescante e deliciosa, vibrante e aromática, é perfeita para acompanhar...

Veganos e vegetarianos apreciarão este prato como prato principal, enquanto para todos os outros, é um acompanhamento típico do outono. A abóbora é tradicionalmente associada ao Dia de Ação de Graças nos EUA e no Canadá...

Este prato de outono com abóbora cabotiá é magnífico em sua simplicidade — basta encher a mesa com os frutos da natureza. Adicionar grãos, pistaches e cranberries o torna ainda mais interessante. A abóbora é consumida...

A culinária vegetariana costuma ser considerada sem graça, mas, na verdade, com os avanços atuais na produção e na globalização, os vegetarianos podem preparar pratos e sobremesas que não ficam nada a dever aos clássicos...

Essa massa cozinha em minutos e tem um sabor simplesmente incrível. Tudo o que você precisa fazer é ferver orecchiette (ou abalone) e misturá-lo com tomates secos, salada verde e queijo.

O sorvete vegano está ganhando popularidade e é apreciado não só por quem deixou de consumir produtos de origem animal, mas também por quem segue uma alimentação saudável. Afinal, vegano...

Este prato único, feito com berinjela grelhada, é fácil de preparar em casa.

Este cheesecake vegano, feito sem laticínios nem ovos, é macio e delicioso graças à combinação de tofu cremoso e queijo creme vegano. O tofu é mais macio e...

Muitas receitas de comida crua utilizam leite de caju ou outros leites vegetais, como o leite de amêndoa. O leite de caju cru é delicioso por si só e pode ser usado como substituto vegano do leite.

Nunca fez leite de amêndoas antes? Não se preocupe! Fazer leite de amêndoas fresco e caseiro é incrivelmente fácil. Embora exija um pouco de tempo e esforço, já que as amêndoas precisam ser deixadas de molho antes...

Estes deliciosos cupcakes sem laticínios e sem ovos são fáceis de fazer. Use leite de soja ou de amêndoa refrigerado em vez de leite de longa duração.

Vale ressaltar que esta receita é adequada para quem segue uma dieta vegana. A ausência de ingredientes normalmente encontrados nesse tipo de receita não afeta negativamente o sabor, mas sim o enriquece positivamente.

Essas trufas de chocolate veganas e sem glúten vão agradar a quem segue uma alimentação saudável ou mesmo uma dieta vegetariana rigorosa. O delicado creme de caju combinado com o chocolate é o destaque...

Giardiniera é um aperitivo italiano de legumes picados e marinados em azeite ou vinagre. Nesta receita, os legumes são marinados em uma salmoura sem vinagre e, em seguida, regados com azeite vegetal para...

Diversas opções para fazer biscoitos com chocolate vegano e farinha de tapioca...

Receita passo a passo de biscoitos de farinha de tapioca...

Torta caseira de abóbora e tofu. Esta receita utiliza diversos ingredientes veganos para garantir que a torta de abóbora seja vegana. O óleo de coco não refinado garante...

Torta de pêssego com recheio de pêssego engrossado com amido vegano, feita com farinha integral....

Esses muffins veganos são deliciosamente úmidos, graças a um ingrediente secreto: abóbora butternut.