Receitas para o quintal

O bife flat iron é um corte plano da paleta bovina. É considerado um bife alternativo, não tão macio quanto os cortes nobres, mas muito saboroso e, quando preparado corretamente...

O frango grelhado adquire seu sabor intenso e vibrante de churrasco graças ao molho aplicado antes e várias vezes depois de grelhado. Para preparar o molho, você precisa de...

Este bolo de carne, ou almôndegas, é feito com uma mistura de carne bovina magra e peru, mas é incrivelmente suculento, apetitoso e rico em sabor. Tudo graças ao espinafre misturado à carne moída...

Esses bolos deliciosos e rápidos podem até ser assados ​​na sua própria churrasqueira durante um churrasco. Esses bolos de duas camadas são assados ​​inteiros e depois fatiados em...

Uma ótima opção rápida para quem está com vontade de pizza, mas não tem tempo ou paciência para preparar a massa. Esta receita grelha o pão lavash dos dois lados, junto com queijo fontina. Cubra com...

Se você nunca grelhou espigas de milho, tem sorte de ter encontrado esta receita. Ela consiste em grelhar as espigas sem retirá-las da palha. Primeiro...

O jalapeño é uma pimenta de tamanho médio, colhida verde. É apreciado pela ardência que proporciona ao ser consumido. Jalapeños grelhados recheados com uma mistura de mussarela e...

Esses espetinhos de frango com abacaxi são simples e podem ser assados ​​no forno. A combinação perfeita das notas frutadas do abacaxi com o sabor do frango já é conhecida há tempos, mas nada impede que você aprimore ainda mais o sabor. E...

Legumes grelhados comuns podem ganhar um sabor completamente novo com um molho balsâmico. Isso fica fácil de perceber ao preparar mini berinjelas usando a seguinte receita. Normalmente,...

Para grelhar a berinjela, use um pouco mais de carvão, de forma que restem brasas incandescentes no final do churrasco. Grelhe a berinjela pelo tempo especificado, mas não mais do que isso, para...

O milho na espiga é um petisco de verão substancioso que sempre alegra o espírito com seu sabor, aroma e cor vibrante. Grelhe-o em papel alumínio, temperado com uma mistura de manteiga e...

Segundo os Neelys, essas costelas são perfeitas para impressionar os convidados em um churrasco de verão. "Elas têm um sabor adocicado e defumado com um leve toque picante. O dulçor adiciona...

Esta receita produz cavala suculenta por dentro e crocante por fora. O peixe, banhado em uma saborosa mistura de especiarias, é perfeitamente complementado pelo sabor profundo e complexo do pesto. A quantidade de molho provavelmente será...

O prato não é apenas delicioso, mas também deslumbrante. O molho de cereja é espesso e tem uma cor intensa. Se sobrar, você pode congelar o que sobrar. Se precisar...

Esta receita de manteiga caseira incrivelmente simples e deliciosa vai te encantar. A manteiga, temperada com especiarias para churrasco e cebolinha, adiciona um toque especial e também pode ser usada com sucesso...

Esses barquinhos de jalapeño recheados com queijo são uma delícia. Esses aperitivos em formato de jalapeño, envoltos em bacon, serão o destaque de qualquer festa no quintal. Para um sabor ainda mais intenso...

O frango marinado em molho hoisin chinês e especiarias fica incrivelmente delicioso, macio e suculento. Quanto mais tempo marinar, mais intenso será o sabor, mas esta marinada também é ótima...

Prepare asas de frango usando uma de nossas receitas de maior sucesso. Marine-as previamente em uma mistura de molho barbecue, mostarda e mel, depois grelhe e finalize com um glacê de mostarda e mel.

O frango jerk certamente impressionará qualquer um que o experimentar. O já delicioso molho de manga pode ser aprimorado de uma maneira totalmente nova adicionando...

O frango é delicioso, macio e suculento, e o molho é mágico. Também fica perfeito com legumes grelhados, salada ou, por exemplo, peixe. Além disso, o molho tem uma aparência vibrante, que dá um toque especial ao prato. Limão...

Este milho é servido com manteiga, que tem um sabor fantástico graças ao seu equilíbrio perfeito de especiarias e notas sutis de limão. Para evitar que o milho queime por fora, antes que tenha tempo...

Um taco mexicano é uma pequena tortilla dobrada, recheada com carne, legumes e molho. Os tacos grelhados são muito mais saborosos e...

Prepare costelas de porco ao estilo asiático para um churrasco. Para garantir costelas suculentas e macias, marine-as durante a noite em uma mistura semelhante ao molho hoisin chinês. Em seguida, lentamente...

Para esta receita, o ideal é usar costelas de porco retiradas do peito; elas são mais gordurosas e fibrosas, o que as torna incrivelmente suculentas quando defumadas corretamente. Defume as costelas na grelha em...

O frango grelhado, saboroso e suculento, pode ser preparado em casa no forno ou defumado em uma churrasqueira. Seu sabor rico vem de uma marinada feita com molho italiano e tempero para churrasco...

O prato leva o nome do chef ítalo-americano Caesar Cardini. A alface romana, com suas folhas suculentas e crocantes, combina perfeitamente com...

Só o cheiro de peito bovino defumado já abre o apetite. Preparado dessa forma, o peito bovino fica incrivelmente macio e saboroso, e não vai durar muito tempo na geladeira.

Grelhe espetinhos de frango e sirva-os ao estilo indiano. A marinada de garam masala e o chutney de pêssego fresco darão à carne os sabores e aromas únicos da culinária indiana.

Prepare um jantar suntuoso assando frangos inteiros ou em metades. Galinhas da Cornualha, ou galinhas jovens da Cornualha, são as melhores para isso. Grelhe-as ao estilo jerk e você...

No sul dos Estados Unidos, o pernil de porco defumado é a carne mais comum usada em sanduíches. O porco é marinado e defumado por muitas horas até que a carne se desfaça facilmente.

O lombo de porco marinado em uma mistura de cerveja belga e temperos americanos para churrasco fica incrivelmente suculento e saboroso. Grelhe-o sobre brasas com madeira defumada e a carne...

A carne de porco desfiada é usada em sanduíches ou saladas. Experimente esta receita de carne de porco desfiada do Oklahoma Joe's, uma rede de restaurantes americana renomada por sua carne de porco de excelente qualidade...

Um método especial de cozimento em que a carne é esfregada com uma mistura de especiarias picantes ou marinada nelas é chamado de "jerk" e teve origem na Jamaica. Em 1655, quando os britânicos chegaram à ilha, os escravos africanos...

Suculento, macio e delicioso, o peito bovino combina perfeitamente com cerveja e molho barbecue. O processo de preparo é uma ótima desculpa para passar o dia ao ar livre. Pimenta ancho (poblano) também é uma boa alternativa...

O frango jerk é um prato tradicional caribenho originário da Jamaica. A carne é marinada em um molho jerk picante e depois grelhada sobre brasas até ficar bem tostada. É essa crosta picante que torna o prato especialmente...

Para garantir um frango grelhado suculento, macio e saboroso, esfregue-o com uma mistura perfeita de temperos secos e deixe marinar durante a noite. Enquanto grelha, pincele-o com...

Grelhe frango na churrasqueira. Para manter a carne suculenta e macia, recomendamos deixar o frango de molho em salmoura por algumas horas. O sal ajuda a reter a umidade na carne, evitando que o frango...

Os engenhosos sanduíches americanos conhecidos como vários tipos de hambúrgueres (embora sua origem histórica permaneça incerta) continuam a conquistar o mundo. É difícil acreditar que um hambúrguer com...

As churrasqueiras modernas para uso externo deixaram há muito tempo de ser apenas um local para fritar carne. Agora, os sortudos proprietários de tais equipamentos podem brasear, cozinhar em fogo brando, defumar e, claro, grelhar diretamente...

Cansado de costeletas, bifes à milanesa e outros pratos de carne, esperando visitas ou querendo experimentar algo novo? Nós temos a solução! Costelas de porco assadas no forno e depois grelhadas até ficarem...

O churrasco texano normalmente usa peito bovino. Ele é temperado, marinado durante a noite e defumado por meio dia. Esta receita vai acelerar o processo de cozimento do seu peito bovino para churrasco e...

O churrasco em Memphis, Tennessee, difere de outros tipos de churrasco americano pelo fato de a carne ser principalmente defumada a seco. Costelas de porco ou de boi são temperadas com uma mistura de especiarias secas e...

Costelas de porco grelhadas em churrasqueira defumada ficam douradas, crocantes e suculentas, com uma crosta deliciosa. Um molho agridoce adiciona um sabor picante...

O Texas, assim como todos os estados do sul dos EUA, possui uma rica tradição de churrasco. O peito bovino é o corte preferido para churrasco por lá. Embora esse corte de carne seja um pouco duro, se você seguir todas as regras...

Esta receita de defumação utiliza costelas de porco retiradas da barriga. Embora tenham menos carne e contenham mais tecido conjuntivo, uma marinada seca e uma mistura especial...

O estado da Carolina do Norte, assim como o resto do sul dos Estados Unidos, está intrinsecamente ligado às tradições do churrasco, com as partes leste e oeste do estado apresentando métodos distintos de preparo e apresentação. Esta receita...

A culinária ao estilo Lexington é originária do oeste da Carolina do Norte, onde as tradições do churrasco são fortes e transmitidas de geração em geração. Defumar nesta região...

As costelas de porco, separadas do lombo, são revestidas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo de marinada e defumação. Cozinhe as costelas em fogo baixo em uma marinada de cerveja e deixe-as defumar por apenas...