Receitas para o quintal

Aperitivos individuais servidos em folhas de alface têm uma apresentação impressionante, original e elegante. São perfeitos para festas em casa e não exigem talheres. São especialmente apetitosos...

Este acompanhamento leva batatinhas vermelhas, cozidas com casca e depois grelhadas. Assim, você garante uma casquinha bem crocante.

Esta versão da salada Cobb americana com salmão é um pouco diferente da tradicional, mas segue o mesmo princípio: todos os ingredientes são picados e dispostos em fileiras organizadas sobre uma cama de...

O milho grelhado confere a este molho um sabor rico de verão que combina doçura, acidez e um toque defumado. Os grãos são cortados da espiga e misturados a um molho ácido para...

Cebolas fritas são um acompanhamento muito apreciado para carnes. Elas são frequentemente escolhidas pela facilidade de preparo, já que podem ser fritas junto com a carne ou servidas ao lado dela. Frite...

Camarões grandes são marinados por alguns minutos em uma mistura de óleo vegetal e pasta de curry vermelho, grelhados e servidos com macarrão tailandês. O molho adiciona um sabor asiático vibrante...

O peixe grelhado se transforma em um prato especial quando servido com aspargos salteados e molho agridoce de pimentão vermelho. O filé de pargo mexicano é temperado com azeite, sal e...

As coxas de frango grelhadas preparadas de acordo com esta receita ficam incrivelmente suculentas, com uma crosta crocante e brilhante e um sabor de churrasco maravilhosamente agridoce. Antes de grelhar, as coxas são esfregadas com...

Um delicioso cachorro-quente envolto em bacon crocante — um sabor inconfundível ao qual poucos resistem. Para preparar, cada cachorro-quente é firmemente enrolado em uma tira de bacon e então...

Para preparar esses cachorros-quentes simples, você vai precisar de linguiças, pães compridos e molho barbecue pronto. Tudo é grelhado e, para um sabor mais intenso, cozinhe em...

Os hambúrgueres básicos incluem apenas hambúrgueres de carne e pães, que são grelhados e servidos com uma variedade de acompanhamentos. Um quilo de carne moída rende oito hambúrgueres — uma ótima ideia...

Esta salada combina harmoniosamente pedaços de carne de porco grelhada, maçãs doces, nabos frescos, alface suculenta e queijo azul picante. É bastante substanciosa e pode ser servida como prato principal.

Uma salada italiana farta, repleta de sabores vibrantes, suculência e texturas contrastantes de frango macio, mussarela cremosa e farinha de rosca crocante. O peito de frango é frito na frigideira...

Os bifes de lombo de porco com osso são uma carne macia e de cozimento rápido, perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. São ideais para grelhar. Deixe o lombo de porco de molho antes de grelhar...

A alface romana é um acompanhamento leve e saudável para o verão, que combina com qualquer refeição. Mesmo suas folhas sozinhas, sem nenhum outro vegetal, são um aperitivo delicioso. Para isso...

Receita rápida e fácil do Chef Mark Murphy para milho na espiga. Ao grelhar o milho, não retire as palhas; basta abrir a espiga ao meio e usar as palhas para criar uma alça...

Para preparar esta salada, não é necessário defumar o frango. Os peitos de frango são temperados com páprica defumada e grelhados. Essa páprica confere um delicioso sabor defumado que realça o...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha dicas de preparo para um porco inteiro assado. Um porco inteiro de 45 kg é assado na La Caja China Roaster – uma assadeira grande...

Ameixas grelhadas são um acompanhamento delicioso para frango no verão. Tanto as ameixas quanto o frango são temperados com uma mistura asiática de molho hoisin, vinagre de arroz, gengibre e azeite antes de serem grelhados.

Cada vez mais pessoas optam por grelhar frango devido à sua disponibilidade, preço acessível e tempo de cozimento relativamente rápido. Mas o frango também pode ser preparado de uma forma que não exija...

A receita utiliza peitos de frango pincelados com uma mistura de vinagre balsâmico, azeite, ketchup e mostarda Dijon, e grelhados. O aroma e o sabor são...

Este hambúrguer grelhado, grande e substancioso, é repleto dos sabores ricos e intensos de um suculento hambúrguer de carne e pastrami defumado grelhado, perfeitamente complementados por vegetais frescos...

Esses espetinhos de frutas não são exatamente uma sobremesa. Mas são um ótimo aperitivo para acompanhar bebidas ou um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, dando um toque caribenho refrescante e exótico.

Tanto o frango quanto o acompanhamento de legumes são preparados ao estilo caribenho, combinando harmoniosamente notas salgadas com a doçura e o frescor das frutas. Antes de grelhar, as coxas de frango são marinadas em...

Os bifes usados ​​nesta receita são do ombro de porco ou do lombo grosso. Esses cortes combinam vários tipos de carne em uma única peça, o que significa que são repletos de sabor intenso. Além disso,...

Utilizamos costeletas de lombo de porco naturais e sem osso. Esta carne tenra e suculenta leva apenas alguns minutos para grelhar de cada lado. Sirva as costeletas com...

A costeleta ao estilo marroquino é servida com uma salada leve e suculenta de alface romana, pepino, tomate, cebola roxa e ervas frescas (hortelã ou coentro) com molho de azeite,...

Antes de grelhar, o bife de flanco e um maço de cebolinhas são marinados por alguns minutos em uma saborosa mistura de molho ponzu japonês, maionese de wasabi e óleo vegetal, e então recheados com...

Em apenas meia hora, você pode preparar uma refeição completa e deliciosa de peixe com acompanhamento de legumes na grelha. Metade será salteada na manteiga, embrulhada em papel alumínio, e a outra metade...

O chá espumante de pêssego é uma bebida maravilhosa, revigorante e refrescante, que traz alegria em um dia quente de verão. Esta bebida é preparada em grandes quantidades e é perfeita para festas animadas em casa. Chá preto gelado...

Cada componente deste hambúrguer de várias camadas é uma refeição completa, repleta dos sabores e aromas da culinária italiana. Os pães tostados são cobertos com um delicioso aioli de alho e...

Transforme uma salada Caesar tradicional de um aperitivo leve em uma refeição substanciosa, recheando-a com macarrão fusilli cozido e mini milho. Folhas de alface rasgadas são misturadas com milho fresco,...

O pêssego é um ótimo ingrediente para sangria branca. Seu sabor e aroma doces complementam as notas frescas do vinho branco seco, especialmente quando se usa Riesling.

O molho para esta salada leva molho barbecue (a receita também está abaixo). Você pode prepará-lo com antecedência ou usar o molho que sobrar depois de cozinhar a carne. Parte do molho...

A única diferença entre esta salada e a tradicional salada Primavera é que ela é servida fria e temperada com molho ranch. Os vegetais continuam os mesmos: brócolis, tomates-cereja, verduras...

Esta salada de massa, servida com um molho cremoso feito com creme de leite, maionese e suco de limão, é repleta dos ingredientes tradicionais da popular salada americana succotash: feijão-lima,...

Esta salada de batata serve várias pessoas enquanto você grelha a carne, e é bem diferente das saladas tradicionais feitas com batatas cozidas demais, maionese e...

Para que seus convidados não fiquem com fome enquanto aguardam o prato principal, prepare uma salada de entrada rápida chamada "Antipasto". A massa cozida é misturada com uma variedade de iguarias italianas...

O ptitim é uma massa pequena conhecida como cuscuz israelense devido ao seu formato. É um ingrediente comum em pratos de estilo do Oriente Médio, como esta salada. Por sua...

Esta receita de costelas de porco ficará incrível, mesmo para cozinheiros iniciantes. Você pode usar costelas do lombo (que cozinham mais rápido) ou costelas cortadas do...

Um hambúrguer de carne preparado de acordo com esta receita é adequado para qualquer tipo de hambúrguer; basta colocá-lo em um pão e adicionar molhos, vegetais, queijos e outros ingredientes a gosto.

Delicie-se com um prato de massa mediterrânea saboroso que combina os sabores vibrantes de vegetais e linguiças picantes. A massa rigatoni cozida é misturada com linguiças italianas grelhadas...

O bife de contrafilé é considerado um dos melhores cortes alternativos, oferecendo uma carne decente a um preço razoável. É mais magro e um pouco mais duro do que um corte premium, mas...

O hambúrguer é feito como um croquete: carne moída, frita em farinha de rosca. O objetivo é obter uma crosta dourada e crocante, então, se você moldá-los com carne crua...

Ovos no Purgatório é um café da manhã italiano popular, feito com ovos mexidos fritos em molho marinara de tomate. Na Itália, é chamado de "uova al purgatorio". Este prato muito simples é repleto de sabores vibrantes...

Ovos mexidos ao estilo mexicano são um prato substancioso, repleto de vegetais e sabores vibrantes do sul dos Estados Unidos. Os ovos são adicionados à frigideira depois que a cebolinha e a pimenta são refogadas na manteiga.

Este prato é preparado em uma frigideira larga de ferro fundido e é perfeito tanto para um café da manhã informal em casa quanto para um churrasco ao redor da fogueira em um acampamento. As batatas são cortadas em pedaços pequenos,...

O chá preto com limão não é apenas uma bebida quente e revigorante; ele também pode ser a base para um coquetel alcoólico simples, porém delicioso e refrescante. Prepare uma jarra grande da bebida...

Abobrinhas maduras de verão podem até ser usadas em fajitas mexicanas. Elas adicionam uma quantidade generosa de fibras, e seu sabor neutro complementa outros sabores mais vibrantes de forma primorosa.

Os principais ingredientes deste coquetel italiano são Campari bitters, gim e vermute doce, misturados em partes iguais. No entanto, o aroma agridoce da bebida clássica...