Receitas de pratos principais com aves

Peitos de frango inteiros e sem pele são cozidos em fogo brando em uma mistura de vegetais composta por purê de tomate enlatado, pimentões, brócolis, cebolas, cogumelos e tomilho, absorvendo todos os sucos e sabores deliciosos.

Este prato substancioso, um dos favoritos da família, leva pouco mais de meia hora para preparar — perfeito para um delicioso jantar durante a semana! Carne moída de peru magra é frita na frigideira e...

Este prato delicioso e saudável de inspiração asiática vai te cativar com sua combinação de sabores. Vagens são refogadas com carne moída de peru magra, mexendo sempre.

Este frango festivo impressionará seus convidados com seu sabor, suculência e crosta incrivelmente crocante. E você nem precisa pré-aquecer o forno: ele é frito na frigideira! E para ficar ainda melhor...

Para este prato, use um peito de frango com pele e a asa, e ficará tão sofisticado quanto em um restaurante! Você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno. O frango...

O frango piccata italiano é perfeito para um jantar delicioso, rápido e leve. É preparado usando apenas os ingredientes mais simples e fáceis de encontrar. Peitos de frango...

Além do peru moído, essas almôndegas levam bastante couve, que as enriquece com vitaminas e lhes confere uma cor verde vibrante. Aveia triturada...

O destaque deste prato saudável e rico em fibras são as almôndegas de peru assadas. Você pode assá-las e servi-las separadamente como aperitivo com um molho para mergulhar, ou misturá-las com carne cozida...

Almôndegas ao molho de massa são um prato delicioso e reconfortante para um jantar em família. São rápidas de preparar, incrivelmente saborosas e com pouca gordura. Adicione farinha de rosca, queijo ralado...

O frango korma é um prato tradicional indiano que você pode preparar facilmente em casa em menos de uma hora. As coxas de frango são cozidas em fogo brando em um molho feito com leite de coco, amêndoas moídas, cebolas e...

Prepare um jantar simples, rápido e delicioso para dois, que não vai sujar muita louça: tudo é assado em uma única assadeira. Coxas de frango apetitosas com um molho teriyaki...

Tomates doces, manjericão, mussarela e molho balsâmico infundem os peitos de frango com os sabores vibrantes da tradicional salada caprese italiana. Este prato é surpreendentemente simples, mas ao mesmo tempo sofisticado...

As coxas de frango são fritas até ficarem douradas e crocantes, e o suco que sobra na panela, junto com cebolas fritas, é usado para fazer um delicioso molho de frango. Adicione vinho branco seco, junte os grãos e...

Uma fritadeira a ar pode transformar filés de peito de frango congelados em carne suculenta e dourada em minutos. Esfregue os filés, sem descongelá-los, com azeite, sal e pimenta-do-reino e coloque-os na fritadeira...

É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. (Preliminar...)

Frango inteiro frito na air fryer fica especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto o interior permanece suculento e saboroso...

Esta versão simplificada do prato mexicano chili con carne usa frango branco e feijão branco em vez de carne vermelha e feijão vermelho. Outros ingredientes incluem cebola, alho e bastante...

Tetrazzini é um prato americano gratinado com pedaços de frango, legumes, cogumelos e macarrão em um molho cremoso de queijo. O frango, a couve-flor e o macarrão são cozidos separadamente e depois...

Este prato é perfeito para um grande número de pessoas. Impressione seus convidados e asse o frango e as linguiças sob folhas de sálvia em uma única assadeira. Você pode usar um frango inteiro,...

Este acompanhamento é feito com pão de trigo duro. Se estiver usando pão fresco, toste-o primeiro no forno. Os pedaços de pão são misturados com maçãs, legumes, ovo...

O delicioso recheio de pão, ou recheio, é tradicionalmente preparado nos Estados Unidos como acompanhamento do peru de Natal. Mas você pode fazê-lo com qualquer ave ou até mesmo comê-lo sozinho, pois é muito substancioso, não só porque...

Para rechear aves com recheio de pão, você precisa de cubos de pão amanhecido para que mantenham a forma após serem mergulhados em líquido e assados, e para que a apresentação fique apetitosa. Então, se você só tiver...

Você não precisa rechear o peru ou o frango com esse recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir junto com a ave. Dessa forma, você terá um acompanhamento bem maior, suficiente para compartilhar com todos. Em...

Embora tradicionalmente o frango francês com 40 dentes de alho seja assado no forno, esta receita é adequada para o fogão. Os pedaços de frango são fritos na frigideira até ficarem dourados e depois cozidos lentamente em fogo baixo...

Antes de assar, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, além de mostarda em grãos, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo-da-índia,...

Para preparar um pato laqueado festivo, você pode usar apenas a parte mais carnuda do pato – o peito, que é então cortado em fatias finas, aberto em leque e servido com legumes.

Decore sua mesa de Natal com um peru enorme e dourado, perfumado com ervas, maçãs, cítricos e alho. Todos esses ingredientes são colocados dentro da cavidade da ave antes de assá-la e...

Apesar do nome complicado, esta receita de frango é bastante simples de preparar. Cada pedaço de frango é cortado ao meio, temperado com sal e pimenta e frito na manteiga até dourar.

Em vez de um frango comum, asse um capão para a sua ceia de Natal. Este galo carnudo certamente alimentará uma grande multidão. Ou, use um peru pequeno. Esfregue a ave com uma mistura de especiarias e...

As galinhas da Cornualha são cortadas ao meio longitudinalmente e assadas no forno sobre uma cama de rodelas de laranja, ramos de alecrim e rodelas de cebola. Antes de colocar as galinhas no forno, deixe-as...

O frango prensado com um tijolo durante a fritura fica mais suculento e desenvolve uma crosta uniforme e crocante. Frite os peitos de frango dessa maneira, e se você não tiver um tijolo na sua cozinha...

Para empanar os filés de frango de acordo com esta receita, misturamos uma massa bem granulosa e quebradiça. É basicamente farinha misturada com algumas colheres de sopa de leite azedo (ou kefir), à qual...

Se você decidiu assar um peru inteiro para o feriado, comece a prepará-lo com dois dias de antecedência — ou melhor, duas noites antes. Durante a primeira noite e o dia seguinte, deixe a carcaça descongelar gradualmente em...

Nesta receita, as coxas de peru são assadas separadamente do resto da carcaça, resultando em uma carne incrivelmente suculenta com uma crosta dourada e deliciosa. Antes de assar,...

Um peru luxuoso de cinco quilos, coberto por uma crosta dourada, é a peça central perfeita para qualquer grande feriado. Asse-o da maneira clássica, como nos Estados Unidos no Dia dos Namorados...

Este saboroso prato tailandês utiliza coxas de frango desossadas e sem pele — um corte de frango muito apreciado que sempre resulta em uma carne suculenta e macia. Cozinhe-as em...

Um jantar preparado em uma única assadeira é rápido e delicioso, especialmente quando os legumes absorvem os sucos liberados pelo frango enquanto ele assa. Este prato de inspiração indiana inclui frango...

O sabor deste frango assado dependerá do tempo de marinada. Deixe-o na geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência por mais tempo, e você terá uma carne suculenta com um sabor rico e picante.

O frango Cordon Bleu, preparado na ordem inversa, é tão delicioso quanto o famoso schnitzel suíço recheado com queijo e presunto, mas tem uma apresentação mais impressionante e é ideal para quem...

Este prato é uma combinação perfeita de legumes, carne e frutas secas. O sabor é multifacetado, doce e picante — perfeito para um jantar de fim de semana. O frango e o acompanhamento de legumes são preparados em uma única panela...

Frango com gergelim ao estilo chinês é um prato fácil de preparar, repleto de sabores vibrantes e rápido de fazer, mesmo em uma noite de semana. Peitos de frango, cortados em pedaços pequenos,...

Uma receita rápida e fácil que deixa as batatas fritas com um toque caseiro. Frite ou asse batatas fritas congeladas e sirva-as cobertas com chili de frango — peito de frango cozido lentamente com...

Este recheio difere do recheio de peru americano tradicional por apresentar mais vegetais e usar vários grãos em vez de farinha de rosca. Contém centeio, espelta e...

Frango com cobertura de laranja pode parecer sofisticado, mas o sabor é incrível. Este prato de inspiração francesa é rápido e fácil de preparar, usando poucos ingredientes, e vai encantar...

Este elegante aperitivo de foie gras, digno de restaurante, será o complemento perfeito para a sua mesa de Natal, e é muito mais fácil de preparar do que você imagina. Uma porção de foie gras rende seis porções...

Essas coxas de frango festivas são feitas com coxas de frango. As sobrecoxas são desossadas e recheadas com uma mistura de cogumelos fritos e peito de frango em molho de vinho.