Receitas de pratos principais com peixe e frutos do mar

"Caranguejo com gengibre e cebolinha é um prato clássico cantonês que eu aprecio desde sempre", diz a autora da receita, Vivian Chan. "Embora muitos restaurantes tenham sua própria versão..."

Lulas e pimentas são cortadas em anéis, empanadas em uma mistura de farinha, amido de milho e especiarias, e fritas em óleo quente até ficarem douradas. O amido de milho dá a essa crosta...

O arroz cozido que sobrou do jantar de ontem é a base perfeita para um prato totalmente novo e delicioso que toda a família vai adorar. Refogue o arroz com cenoura ralada, ervilhas e cebolinha...

O robalo é assado com pimentões doces e picantes, tomates-cereja e cebolas roxas em seus próprios sucos aromáticos, em pacotes individuais de papel alumínio. Além do robalo, qualquer peixe branco...

A vantagem dos pacotes de papel alumínio é que eles retêm todos os sucos e sabores do prato durante o cozimento. Nesta receita, os sucos naturais do camarão são combinados com manteiga, vinho branco e...

Assar em pacotes individuais de papel alumínio é uma maneira prática de preparar rapidamente um prato saboroso sem uma montanha de louça suja, e você pode servi-lo diretamente nos pacotes em vez de em pratos. Asse o filé...

Esta receita utiliza um vinagrete de laranja picante duas vezes: para temperar o mahi-mahi grelhado e para temperar o arroz com feijão preto. Polvilhe com...

Nesta salada de massa farfalle, farta e deliciosa, os pimentões assados ​​complementam perfeitamente os camarões salteados em azeite, regados com um molho cremoso de salsa fresca, aipo e...

Você pode até preparar um delicioso macarrão com frutos do mar em uma fogueira durante o acampamento, fazendo uma pequena porção em casa. Seu segredo é usar o macarrão capellini (cabelo de anjo), que é cozido...

Uma versão simplificada do clássico prato valenciano de arroz com frango, chouriço, mexilhões, amêijoas e camarão. Valerie Bertinelli prepara a paella no forno, e o prato fica perfeito: o arroz...

"Dim sum significa literalmente 'encher o coração'. E eu adoro encher a barriga com este café da manhã cantonês!", compartilha Jet Tila. "Ele teve origem em pequenas casas de chá no sul da China, onde o chá..."

Durante o Ano Novo Chinês, os chineses comem muitos bolinhos de massa, que simbolizam prosperidade para o ano que se inicia: pedaços de massa recheados com carne e vegetais que lembram bolsas cheias de dinheiro. Esses wontons,...

Filé de salmão grelhado com uma bela crosta de mostarda Dijon e ervas provençais, servido com uma salada de repolho roxo grelhado, pimentões assados, azeitonas e laranjas.

Os hambúrgueres para esses sanduíches são feitos com atum enlatado no próprio suco, temperado com aipo refogado, pimenta, alho e especiarias. Frite-os até ficarem crocantes e sirva.

Que tal comemorar o dia do peixe hoje e presentear seus entes queridos com esses incríveis tacos de salmão? Até quem diz que não gosta de peixe vai adorar! O salmão é generosamente temperado com pimenta em pó, grelhado...

O filé de truta ártica grelhado é servido com repolho roxo refogado na manteiga. O destaque deste prato é a pele super crocante do peixe. Retire-a do filé pronto e frite-a com outra...

Carne de caranguejo adocicada, queijo cremoso e pimentões crocantes se combinam perfeitamente neste aperitivo supersimples, porém delicioso, que com certeza vai agradar a todos...

Esta receita combina alcachofras recheadas clássicas com todos os ingredientes tradicionais dos bolinhos de caranguejo, incluindo o tempero para frutos do mar Old Bay e uma crosta crocante. Se você...

Todo mundo adora almôndegas, e muita gente adora bolinhos de caranguejo, então esta receita combina os dois mundos: almôndegas macias feitas com carne de caranguejo de verdade são cozidas em fogo brando em um molho de tomate picante...

Uma isca de camarão grande é uma ótima desculpa para reunir os amigos no quintal, mas você também pode prepará-la em uma panela grande no fogão, em casa. Os camarões grandes são cozidos em fogo brando com...

O filé de truta ártica é assado sobre uma cama de funcho com um molho de azeite de alho e laranja, e servido com espelta cozida. Para um sabor mais vibrante, use dois tipos de laranja – Navelin e...

Seu segredo para preparar um jantar delicioso rapidamente é a função grill do seu forno. Com esta receita, você pode preparar uma refeição completa com acompanhamento em uma única assadeira, sem complicações.

A cevada pérola é o segundo ingrediente mais popular para risoto, depois do arroz. Este risoto perlotto (ou orzotto) é especialmente popular no norte da Itália, combinando cevada pérola com diversos vegetais, carne e...

Este prato preparado numa só panela lembra a paella, mas em vez de arroz rico em amido, é feito com quinoa, um alimento saudável e rico em proteínas, e uma salada fresca de tomate-cereja por cima dá-lhe um toque vibrante...

"Prefiro fazer este prato com nhoque sardo caseiro, que, ao contrário do nhoque de batata, é feito com massa de macarrão", compartilha Giada de Laurentiis. "No entanto, qualquer tipo de..."

"Crescendo no nordeste dos Estados Unidos, frutos do mar, principalmente ostras, sempre estavam presentes em nossa mesa", lembra o autor da receita, Jerome Grant. "Esta receita é uma ótima maneira de adicionar..."

Um mingau de milho cremoso e macio, coberto com queijo derretido e servido com camarões assados ​​na manteiga de ervas. Para fazer a manteiga de ervas, basta misturar o mingau com especiarias e ervas e...

Esses camarões são assados ​​no forno, mas ficam dourados e crocantes, exatamente como os camarões fritos. Seu segredo: farinha de rosca panko japonesa. Ela é maior e mais fofa do que a farinha de rosca comum, graças a...

Esta tigela de salmão, farta e saborosa, fica pronta em apenas meia hora e tem uma aparência absolutamente luxuosa, além de ser muito saudável. É rica em proteínas, gorduras saudáveis, grãos integrais, vitaminas e fibras. Perfeita...

A combinação perfeita de manteiga, alho, limão e salsa é conhecida como "manteiga de cowboy". Ela torna qualquer prato ou aperitivo cem vezes mais delicioso, como aqueles preparados com essa mistura...

Veja como as sementes de chia podem ser versáteis! Elas não são mais apenas um valioso complemento para sobremesas e bebidas. Nesta receita, filés de salmão são revestidos com uma crosta de sementes de chia e fritos...

Este prato é um pedacinho da primavera no seu prato! Salmão doce e macio, legumes da estação e muitas ervas aromáticas fazem dele o jantar perfeito para uma noite de semana — leve, saudável e delicioso. Sirva com...

Qualquer peixe branco de carne firme, como o robalo, funciona bem para esta receita. Frite levemente os filés na frigideira e termine o cozimento em um molho cremoso de vinho com cogumelos...

Esta versão do clássico escabeche é grelhada e inclui um acompanhamento de legumes. O pargo grelhado é servido com pimentões e cebolas em juliana, sob um molho agridoce rápido que...

Três ingredientes típicos do verão — milho doce, vagem e tomate — são refogados com bacon crocante para uma salada succotash rica e suculenta. Enquanto cozinha em fogo baixo, asse um filé...

Frutos do mar são a base de muitos pratos crioulos. O uso de ervas e especiarias tradicionais cria um sabor único, como nestes hambúrgueres. Frite alguns bolinhos de caranguejo...

Este prato fácil de preparar é repleto de um vibrante buquê de especiarias: arroz branco aromático com gengibre servido sob um rico curry de bacalhau e pimentão verde doce. Decore o curry com fatias de limão,...

Uma panqueca crocante de batata rösti, coberta com uma rosa de salmão defumado fatiado finamente, é uma opção deslumbrante para um brunch em ocasiões especiais. Sirva com cebola roxa, creme de leite fresco e fatias de...

O segredo desta receita são as folhas de uva. Elas permitem grelhar o salmão rapidamente, sem precisar descongelá-lo. Além disso, evitam que o peixe grude na grelha e são comestíveis. Também existem...

Prepare uma calda simples com chá preto, aromatizada com cardamomo e anis, e pincele os filés de salmão antes de grelhar. Reserve um pouco da calda para servir. O peixe...

A genialidade desta receita reside no fato de que todos os ingredientes — vinho, alho, camarão e até mesmo a massa — são cozidos juntos em uma única panela. Só lembre-se: não descongele o camarão! Caso contrário, ele ficará...

Cozinhar o macarrão com atum em uma assadeira grande permite obter um recheio ainda mais cremoso e com mais queijo, além de uma crosta crocante por cima. Para uma cobertura perfeita, misture um pouco de farinha de rosca...

Tradicionalmente, um cozido de frutos do mar de verão consiste em fervê-los ao ar livre em uma panela com batatas assadas, milho e linguiças, mas Sunny Anderson sugere assar tudo no forno e...