Receitas das culinárias do mundo

Este prato de massa simples, mas delicioso, leva menos de meia hora para preparar. O fettuccine cozido com espinafre refogado é envolvido em um molho pesto cremoso e servido com uma camada de...

O destaque desta massa italiana é a suculenta cobertura de escarola com um vibrante molho de anchova e mostarda Dijon, servida sobre a massa. O molho é feito com purê de...

A massa siciliana com sardinhas é diferente de qualquer outra. É uma combinação incrível de sardinhas salgadas e gordurosas com passas doces, aromatizada com funcho e pinhões crocantes. O preparo...

A massa fusilli con buco (espiral) é coberta com um delicioso molho Alfredo feito com manteiga, queijo mascarpone e parmesão. Ervilhas frescas adicionam suculência e frescor, enquanto o limão...

Esta massa de primavera está repleta das cores vibrantes de vegetais suculentos e do seu sabor rico, que se intensifica ainda mais porque os vegetais são assados ​​no forno antes de serem adicionados à massa.

Na Grécia, essa sopa se chama avgolemono. É leve, refrescante e ao mesmo tempo substanciosa, perfeita para o verão. É feita com massa orzo e peito de frango, e o sabor é muito...

Este delicado risoto em um molho de queijo aveludado é servido com uma fatia de presunto crocante. Aprecie sua textura fantástica e a combinação de sabores. Para fazer este risoto, você precisará de um prato redondo...

Este prato de massa rápido fica pronto em apenas meia hora e é recheado com suculentas almôndegas de peru e talos de brócolis crocantes. Você não precisa cozinhar as almôndegas. Basta retirar a pele...

Para um jantar leve de primavera, prepare massa orecchiette com aspargos ao molho pesto. Ela fica repleta dos sabores sofisticados do molho, além de ser refrescante e suculenta. A base do pesto é...

Esta sobremesa leve e vibrante é a finalização perfeita para um jantar festivo ou romântico. Um único copo oferece uma combinação fantástica de morangos suculentos e doces, creme cremoso e uma crosta crocante...

Slumps são sobremesas feitas com frutas assadas ou cozidas, cobertas com massa. Algumas são assadas no forno como tortas, com um pãozinho dourado sobre frutas da estação, enquanto outras são cozidas...

Uma cheesecake aveludada de baunilha sobre uma base densa de biscoito graham, coberta com um delicioso molho de morango fresco, é uma delícia para qualquer ocasião, de um aniversário a um chá da tarde de domingo...

Esta sobremesa italiana vai cativar a todos com sua textura delicada e a combinação de creme de baunilha e morangos suculentos ao balsâmico. A panna cotta é feita com creme de leite, iogurte, açúcar, baunilha natural e gelatina...

Ao contrário de uma torta grande tradicional, essas mini tortas recheadas com morango são fáceis de fazer para várias pessoas e podem ser comidas com as mãos. São um ótimo lanche para o trabalho ou escola, ou simplesmente mais um...

Durante o verão, quando os morangos estão na época, não há nada melhor do que saborear essa frutinha suculenta bem fresquinha. O bolo de morango é uma daquelas sobremesas em que quanto mais frescos os morangos, melhor. Fofo...

Esta sopa de macarrão ao estilo asiático é rápida e fácil de fazer, mas incrivelmente rica e saborosa. Macarrão soba de trigo sarraceno e espinafre, previamente cozidos separadamente, são colocados em tigelas e a sopa é servida por cima...

Um delicioso molho para massa pode ser feito com muito mais do que apenas tomates ou creme de leite. Experimente uma base de cenoura! Combinado com nozes, especiarias e passas douradas, este molho certamente impressionará.

Esta massa mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor rico e refrescante, suculência e consistência. É vegetariana, mas o grão-de-bico em lata fornece um reforço de proteína. Pimentões doces e rúcula...

Não precisa fazer molho para esta massa. A massa em formato de laço (farfalle) é cozida e salteada numa frigideira com cogumelos, aspargos e queijo mascarpone refogados na manteiga, que...

A massa integral adiciona fibras e minerais ao prato, além de um delicioso sabor de nozes que você vai querer saborear sempre. Cozinhe o macarrão penne e misture com o molho...

O ombro de cordeiro é cortado em fatias finas, generosamente temperado com sal e pimenta, e frito em uma frigideira de ferro fundido bem quente. O resultado são fatias incrivelmente suculentas por dentro, com uma crosta maravilhosamente crocante.

Este prato rápido ao estilo italiano fica pronto em menos de meia hora e é perfeito para um jantar de primavera. A massa bucatini cozida é combinada com camarões salteados à parte e cozidos...

Um prato delicioso e saudável ao estilo mediterrâneo, rápido de preparar e perfeito para um jantar depois do trabalho. Camarões descascados são salteados em azeite e depois misturados com...

O feijão-verde é um ótimo ingrediente para um acompanhamento suculento e saudável de inspiração asiática, que combina bem com qualquer prato de carne. Esta receita combina feijão-verde branqueado com um molho aromático...

Legumes da primavera — aspargos frescos, ervilhas e cebolinha — conferem ao clássico macarrão Alfredo um sabor vibrante e suculento. Além disso, o prato tem uma aparência refrescante e primaveril. Para além dos legumes, o prato também inclui...

O nome deste prato romano, saltimbocca, significa "pular na boca!" em italiano. Fatias finas de carne são cobertas com presunto e folhas de sálvia e fritas em azeite.

A massa linguine cozida é misturada com um molho de azeite, colatura di chitara, anchovas picadas e pasta de pimenta. Adicione queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.

O orzo, uma pequena massa italiana com formato semelhante ao do arroz, é um excelente ingrediente para saladas mediterrâneas deliciosas e substanciosas. Além da massa orzo, a salada também inclui...

Robalo frito é um prato comum na Itália, onde é chamado de branzino. O peixe em si é frito em poucos minutos, e seu sabor único vem do molho de legumes que o acompanha...

Os biscoitos amanteigados são recheados com pedaços de cerejas secas doces e azedas e chocolate, o que os torna quebradiços e com a doçura na medida certa. Essa delícia certamente agradará a todos. Os biscoitos também contêm uma pitada de...

Este coquetel italiano leve combina de forma primorosa o aromático vinho Lille, o Aperol e o espumante Prosecco. É fácil de saborear antes de uma refeição e vai animar o seu dia com suas notas cítricas.

Os fãs do clássico coquetel Manhattan vão adorar esta variação interessante, que usa bitters de alcachofra Chinar no lugar do Angostura. Os demais ingredientes permanecem os mesmos: uísque de centeio e...

O bife à fiorentina é um grande pedaço de carne grelhada com uma crosta deliciosamente dourada e um centro rosado e macio. Giada de Laurentiis sugere grelhar o bife após mariná-lo...

Esta receita, ou melhor, esta forma de servir frutas com sorvete, é uma mão na roda quando você não tem tempo para preparar sobremesas elaboradas, mas quer impressionar seus convidados. O segredo está na combinação de sabores e texturas contrastantes.

A pizzetta é uma mini pizza italiana servida inteira por porção. Uma bola de massa de pizza padrão de 450 g rende quatro pizzettas. Estique cada pedaço de massa em...

Este caçarola italiana Ziti Stufati leva massa ziti (tubos), almôndegas de carne suculentas, ovos cozidos, muito queijo e um molho de tomate e ricota que adiciona um toque especial...

Esta receita utiliza o corte central do lombo de porco com osso, cortado em 4 hambúrgueres. O porco é grelhado em um molho agridoce italiano, o agrodolce, que é feito em...

Esta massa combina dois tipos de massa italiana muito apreciados: a carbanara e o cacio e pepe (queijo e pimenta-do-reino). Além da massa em formato de concha, o prato inclui pancetta frita, pimenta-do-reino...

Para fazer este sorvete italiano, você precisará de uma sorveteira. Ele é feito com azeite extra virgem, que é misturado com suco de limão e xarope de manjericão...

Esta bruschetta italiana será uma peça central deslumbrante e cativará a todos com seu sabor igualmente vibrante. Fatias de ciabatta tostadas são cobertas com salsa verde (um molho verde) feita com couve e alho,...

Esta salada italiana de atum, leve, deliciosa e saudável, é incrivelmente saciante sem calorias extras. É repleta de folhas verdes — rúcula, radicchio e endívia — que lhe conferem um sabor suculento.

Apenas alguns ingredientes extras interessantes transformarão cogumelos fritos em um acompanhamento italiano sofisticado. Rúcula, nozes e cranberries secas são perfeitos para isso. Adicione-os quando os cogumelos estiverem prontos e...

Esta sopa italiana é bastante simples de fazer, mas muito sofisticada e perfeita para ocasiões especiais. A espelta cozida é misturada com cebolas caramelizadas e espinafre fresco...

As bolinhas de arroz sicilianas crocantes são um aperitivo delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Se você está planejando um feriado ou uma ocasião especial e quer comemorar com um aperitivo delicioso...

Surpreenda seus amigos e familiares com uma verdadeira delícia italiana: cannoli sicilianos recheados com mousse de chocolate leve, ricota e Amaretto. O licor Amaretto adiciona um toque especial...

O nome desta sopa toscana se traduz do italiano como "mingau de tomate". E é exatamente isso que ela deve ser: um mingau de tomate espesso e saboroso, repleto de frescor e sabor de verão...

Experimente o popular Aperol Spritz em versão frozen. É tão delicioso quanto o original, mas ainda mais refrescante. Perfeito para um brunch de verão ou uma despedida de solteira! Esta receita usa licor Aperol...

O turrón é um nougat italiano, e você pode fazer a versão mais fácil dessa iguaria mediterrânea em casa em minutos! Não requer nenhuma habilidade, nenhum ingrediente especial e...

Esta requintada sobremesa de estilo italiano cativa com sua extraordinária combinação de sabores. Uma fatia de bolo inglês fofo e macio é regada com calda de sabayon e decorada com frutas vermelhas frescas, levemente...

Com esta receita simples de massa de pizza deliciosa, você consegue fazer, mesmo que seja a sua primeira vez preparando pizza do zero. Tudo o que você precisa é fermento biológico, um pouco de mel para ativá-lo, farinha e uma colher de chá...