molho Thousand Island
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 300 g.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 300 g.
Valor nutricional por porção:
Calorias 545, gordura total 54 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 64 mg, sódio 936 mg, açúcar 7 G.
Calorias 545, gordura total 54 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 64 mg, sódio 936 mg, açúcar 7 G.
O molho Thousand Island caseiro é muito mais saboroso do que o comprado pronto, especialmente se for feito com maionese caseira (ou use maionese de alta qualidade comprada no supermercado). Todos os ingredientes estão perfeitamente equilibrados para um sabor rico e multifacetado. Use-o como molho para salada ou como acompanhamento para diversos aperitivos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Meio dente de alho amassado
- 1/4 colher de chá de sal grosso + mais a gosto
- 3/4 de xícara de leite comprado pronto ou maionese caseira
- 1/4 de xícara de molho de pimenta doce (cerca de 60 g)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1,5 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de chá de caviar de pepino assado
- Meio ovo grande cozido, passe por uma peneira ou pique finamente.
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Receitas com ingredientes semelhantes: maionese, ketchup, molho de pimenta, alho, pepino em conserva
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça uma pasta amassando o alho e 1/4 de colher de chá de sal com a lâmina de uma faca de chef.
- Em uma tigela pequena, misture o alho, a maionese, o molho de pimenta, o ketchup, a cebola, o caviar vegetal e o ovo até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto. Utilize imediatamente ou guarde o molho, coberto, na geladeira por até 2 dias..
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