Pudim de Pão com Morango
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 361, gordura total 14 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 14 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 190 mg, sódio 400 mg, açúcar 23 G.
Calorias 361, gordura total 14 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 14 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 190 mg, sódio 400 mg, açúcar 23 G.
Experimente esta torta de pão doce com morangos e uma delicada cobertura de cream cheese. O recheio de morango pode ser preparado e montado com antecedência e armazenado no congelador. Quando for assar, leve diretamente ao forno sem descongelar. Perfeita para um café da manhã tardio de domingo ou para a sobremesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de queijo creme à temperatura ambiente (cerca de 0,5 xícara)
- 110 g de ricota à temperatura ambiente (cerca de 0,5 xícara)
- 8 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de morangos congelados (cerca de 280 g), descongelados e escorridos
- 0,5 xícara de mel morno
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pão ciabatta (30-40 cm), cortado em cubos de 2,5 cm, sem casca.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os queijos em uma tigela grande e misture com uma colher de pau. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Acrescente o leite, os morangos, o mel, a canela e o pão.
- Coloque em uma assadeira de 20x25x5 cm. Se for preparar com antecedência, cubra com filme plástico e congele por 1 dia ou até 1 mês.
- Para assar, pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e asse, coberto com papel alumínio, por 45 minutos. Aumente a temperatura do forno para 200°C (400°F), retire o papel alumínio e continue assando por mais 30 a 35 minutos.
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