Sanduíche quente com queijo e milho.
Votos: 2

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Este sanduíche quente, que derrete na boca, é literalmente recheado com vegetais saudáveis. Milho, abobrinha ralada, tomates-cereja fatiados e cebolinha picada são misturados com bastante queijo ralado, e tudo isso é prensado entre duas fatias de pão de forma. Grelhe até o queijo derreter e o pão ficar crocante. Um ótimo petisco para um churrasco.
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Receita:
Corte os grãos de uma espiga de milho. Rale uma abobrinha pequena, envolva-a em um pano de prato e esprema o excesso de água. Em uma tigela grande, misture o milho, a abobrinha, ½ xícara de tomates-cereja picados, 2 cebolinhas picadas, ½ colher de chá de sal grosso e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Adicione 2 xícaras de queijo Colby Jack ralado e misture bem. Divida o pão de forma em quatro fatias e cubra cada sanduíche com outra fatia de pão, pressionando para aderir. Unte levemente a parte externa dos sanduíches com manteiga. Grelhe em fogo médio-baixo, virando conforme necessário, até que o queijo derreta e o sanduíche fique dourado, de 3 a 5 minutos de cada lado.
Receitas com ingredientes semelhantes: pão branco, tomates-cereja, milho, abobrinha, queijo americano, cebolinhas
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