Receitas de cremes, molhos doces, mousses e iogurtes.

A clássica sobremesa italiana, o sabayon, é um creme delicado e quente feito com gema de ovo e vinho branco, servido com frutas. Nesta receita, o sabayon é acompanhado por ameixas salteadas...

Uma receita simples de creme de manteiga de baunilha é indispensável para os amantes de bolos e cupcakes. Para prepará-la, você precisará de manteiga, açúcar de confeiteiro (peneire-o primeiro para que o creme fique mais homogêneo) e...

O sabor delicado e a textura sedosa do pudim de baunilha, que lembra um creme inglês, são perfeitamente complementados pela acidez cítrica e vibrante do creme de limão. Disponha-os em camadas alternadas em copos e você terá...

A tangerina jamaicana (também conhecida como tangerina feia ou única) é um híbrido de tangerina e toranja com uma casca enrugada e pouco atraente e um sabor cítrico intenso que pode variar de doce a ácido e amargo.

Este creme de framboesa e toranja é tão suave, sedoso e repleto dos sabores vibrantes de frutas vermelhas frescas e cítricos! Framboesas frescas e toranja vermelha criam uma combinação maravilhosa para uma sobremesa única e leve...

Se você adora calda de caramelo, precisa experimentar esta versão com cerveja. A cerveja infunde o sabor do caramelo com suas notas características, tornando-o, junto com raspas de laranja e cardamomo...

Se você decidir fritar waffles belgas fofinhos, sirva-os como um sundae: com uma bola de sorvete de noz-pecã e uma generosa porção de calda rápida feita com mirtilos, raspas de limão e xarope de bordo. Uma verdadeira extravagância...

Nesta receita, Trisha Yearwood combina duas sobremesas deliciosas: fondue de chocolate e um s'more americano de acampamento. Você experimentará todos os sabores de um s'more tradicional, mas em forma de fondue. A ganache de chocolate é derramada sobre...

Ao ouvir a expressão "fondue de chocolate", você imediatamente imagina uma sobremesa luxuosa para uma noite romântica, complexa de preparar e perfeita para o Instagram. Mas, na realidade, é uma das sobremesas mais...

Acha que fondue de chocolate não combina com um acampamento? Imagine uma noite aconchegante com amigos próximos ao redor de uma fogueira, saboreando um chocolate quente sobre as brasas. Essa sobremesa será...

"Às vezes, novas sobremesas podem ser inspiradas por moldes", diz Lashida Perry. "Eu já tinha um molde de silicone com rosas antes mesmo de criar a receita. Acho que esta panna cotta ficaria perfeita nele..."

A clássica panna cotta italiana é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. É incrivelmente simples de preparar e fica com uma aparência requintada quando servida. O ingrediente secreto desta panna cotta é o iogurte grego natural. Com...

Para finalizar com chave de ouro um jantar romântico, sirva esta leve panna cotta de café em taças de martini. Esta sobremesa tem uma elegância verdadeiramente italiana e é incrivelmente fácil de fazer — basta ter paciência...

Raspas de laranja e licor de laranja adicionam um toque cítrico refrescante à calda de chocolate, enquanto um toque de café instantâneo intensifica e enriquece o sabor do chocolate. Disponha vários...

Transforme um s'more de acampamento em um parfait elegante, digno de ocasiões especiais. Disponha todos os ingredientes — marshmallows, chocolate e biscoitos graham — em camadas em um copo transparente (ou recipiente de plástico...).

S'mores é uma deliciosa combinação de marshmallows tostados, chocolate derretido e biscoitos graham. Embora seja considerada uma sobremesa de acampamento e geralmente feita em volta de uma fogueira, existem muitas variações...

S'mores são uma sobremesa americana típica de fogueiras, feita assando marshmallows em palitos e colocando-os, junto com um pedaço de chocolate, entre dois biscoitos graham. Incrivelmente simples e deliciosa.

Delicie seus entes queridos com uma sobremesa tradicional indiana feita de shrikhand e puri. Shrikhand é um doce indiano antigo feito de iogurte condensado com açúcar e especiarias como cardamomo,...

O posset é uma sobremesa inglesa que, na Idade Média, era uma bebida feita com leite coalhado e vinho. Sua versão moderna é um creme aveludado feito com creme de leite, açúcar e suco de limão.

Faça seu próprio creme de chocolate saudável em casa. Tem um sabor quase igual ao da Nutella e é perfeito para uma dieta vegana. A base do creme é uma mistura de avelãs e grão-de-bico. Bata tudo no liquidificador com...

Esses pãezinhos leves e macios são perfeitos para o café da manhã ou sobremesa. Uma característica marcante dos popovers é o seu interior oco, que pode ser recheado com o seu molho favorito, como de frutas vermelhas, como nesta receita...

O ful de morango é uma sobremesa simples de verão, especialmente popular durante a época dos morangos. Apesar da sua simplicidade, tem um aspeto elegante e sofisticado, pois é feito com morangos e chantilly.

Matcha e creme de leite são a combinação perfeita para uma sobremesa deliciosa. O creme de leite suaviza perfeitamente o amargor natural do chá verde e realça suas notas florais adocicadas. Adicione à mistura cremosa...

Para preparar esta sobremesa deliciosa e simples, você só precisará de açúcar, creme de leite fresco, leite, gemas de ovo, uma pitada de sal grosso e uma fava de baunilha natural para...

O xarope de romã e o melaço são ingredientes tradicionais do Oriente Médio, apreciados por seu sabor rico, agridoce, e amplamente utilizados no preparo e no consumo de pratos e molhos.

Se você optar por não cobrir seus donuts com glacê, prepare um delicioso molho de chocolate para mergulhá-los. O molho é feito com chocolate de verdade, açúcar e leite quente. Basta bater tudo no liquidificador...

A panna cotta italiana com frutos vermelhos frescos é a sobremesa leve perfeita para o verão. Os seus principais ingredientes são leite, natas e gelatina. Ao contrário da panna cotta de baunilha clássica, esta versão...

Este sorvete de chocolate dietético é uma verdadeira delícia e uma salvação em um dia quente para quem segue a dieta cetogênica. Feito com uma base de creme de gema de ovo, é muito...

Este smoothie saudável e nutritivo, semelhante a um sorvete de chocolate com menta, é perfeito para o café da manhã e uma delícia para quem segue a dieta cetogênica. Pronto em...

Mesmo de dieta, você pode se deliciar com uma porção de chocolate amargo saudável e rico em antioxidantes, incorporando-o a um delicioso pudim cremoso. O segundo ingrediente desta sobremesa é o abacate. Junto com o coco...

A temporada de frutos silvestres do verão é a época perfeita para preparar sobremesas saudáveis ​​e sofisticadas, ideais para o café da manhã, como estes parfaits. Monte-os em camadas em copos transparentes...

Esta sobremesa vegana em camadas é servida em taças individuais e é uma ótima opção para sua celebração. A camada inferior é uma base feita de pistache moído, açúcar e óleo de coco. Não requer nenhum preparo adicional.

Seguindo esta receita detalhada, você pode bater creme de leite fresco de forma rápida e fácil até obter picos perfeitamente firmes. O segredo é usar creme de leite bem firme, além de uma tigela e um batedor de arame.

A calda simples é um ingrediente comum em coquetéis e sobremesas. Se você costuma comprá-la, vai se surpreender com a facilidade de fazer a sua própria. O princípio básico é usar partes iguais de açúcar e água...

Esta torta vai cativar a todos com sua aparência luxuosa, sabor intenso de chocolate e recheio cremoso, coberto com uma leve nuvem de chantilly. Para prepará-la, você precisará de uma massa de torta pronta...

Esta torta requintada pode ser servida no lugar de um bolo em ocasiões especiais. Uma base crocante de biscoito é coberta com uma generosa camada de pudim de chocolate firme e, por fim, com chantilly.

Essa deliciosa cobertura de chocolate é perfeita para decorar bolos, doces e cupcakes. Ela é feita com açúcar de confeiteiro, cacau em pó, creme de leite fresco e manteiga, o que confere à cobertura uma textura rica e cremosa.

Para fazer uma torta de creme, uma massa pré-assada, alta e quebradiça é recheada com uma camada espessa de creme delicado e, em seguida, coberta com chantilly. Ela tem uma aparência muito...

A cobertura clássica de baunilha para donuts é feita com apenas três ingredientes: leite integral, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha. O açúcar de confeiteiro é misturado ao leite quente até que a cobertura...

O caramelo espesso e delicioso dos seus sonhos pode ser feito com muito mais facilidade do que você imagina. A receita é tão simples que você provavelmente nunca mais vai querer comprar caramelo pronto! Ela contém apenas cinco...

Este glacê de manteiga simples fica pronto em minutos e é perfeito para decorar bolos, cupcakes e outras sobremesas. Ele requer apenas quatro ingredientes: manteiga...

O creme bávaro é uma sobremesa semelhante ao creme inglês, mas é feito com gelatina, o que lhe permite manter bem a sua forma, como a panna cotta, e é servido como uma iguaria gourmet com frutas, bagas ou...

Iogurte cremoso, granola crocante e frutas vermelhas frescas e suculentas — a combinação perfeita para um café da manhã nutritivo, saudável e energizante. Disponha esses ingredientes em camadas num copo transparente, alternando as camadas, para...

Uma calda de vinho de cereja ácida complementa perfeitamente o sorvete de baunilha, equilibrando seus sabores. A sobremesa não fica muito doce, ideal para depois do jantar. A calda é feita de...

Faça estoque de vagens de cardamomo e baunilha para poder preparar geleias deliciosas e aromáticas durante toda a temporada de frutas vermelhas. Você não precisará de muitas frutas, pois essa geleia tem uma validade de apenas duas semanas.

Esta sobremesa leve e vibrante é a finalização perfeita para um jantar festivo ou romântico. Um único copo oferece uma combinação fantástica de morangos suculentos e doces, creme cremoso e uma crosta crocante...

Esta sobremesa italiana vai cativar a todos com sua textura delicada e a combinação de creme de baunilha e morangos suculentos ao balsâmico. A panna cotta é feita com creme de leite, iogurte, açúcar, baunilha natural e gelatina...