cenouras doces cozidas no vapor
Votos: 7
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Cenouras doces cozidas no vapor - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de cenouras, descascadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de 5 a 7 cm.
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de azeite, mais um pouco para regar
- 2 colheres de chá de açúcar
- Uma pitada de seco flocos de pimenta
- Salsa picada para polvilhar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe as cenouras no vapor até ficarem macias, por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione sal a gosto.
Entretanto, refogue o alho no vinagre de maçã, azeite e açúcar por 3 minutos. Adicione uma pitada de sal e flocos de pimenta vermelha.
Misture cenouras com alho doce e regue com azeite. Polvilhe com salsa.
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