20 receitas rápidas que vão te salvar quando você estiver com preguiça de cozinhar.

Todos nós precisamos de uma receita rápida e fácil de vez em quando.

Macarrão com queijo de 5 ingredientes na panela elétrica

Macarrão com Queijo é um prato americano que, embora traduzido para o russo como macarrão com queijo, é na verdade algo muito mais saboroso. Afinal, a massa não é simplesmente coberta com queijo; ela é cozida em um delicioso molho de queijo com um sabor rico e cremoso. Esta receita requer apenas cinco ingredientes: macarrão, leite condensado sem açúcar, manteiga, queijo ralado e sal. Com ingredientes tão simples, esta massa é perfeita para alimentar crianças. Você também pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou noz-moscada, se desejar. Macarrão com Queijo é perfeito para um café da manhã reforçado, e uma panela elétrica de cozimento lento torna o preparo mais rápido.

Ovos fritos em uma assadeira

Se você estiver preparando o café da manhã para uma família grande ou hóspedes, asse os ovos no forno! Dessa forma, você garante que todos cozinhem ao mesmo tempo, e esse método também libera o fogão e a frigideira para que você possa fritar bacon ou legumes enquanto os ovos fritos ficam crocantes. Para garantir que cada ovo fique perfeitamente frito, quebre-os primeiro em uma jarra e depois despeje-os em uma assadeira pré-aquecida.

Espaguete ao molho de tomate fresco em uma panela só

Esta receita de massa feita numa só panela é perfeita para iniciantes: todos os ingredientes, exceto o queijo, são adicionados à panela e, num passe de mágica, você tem massa num delicioso molho fresco (nada de molho comprado pronto!). Além dos tomates frescos, adiciona-se um pouquinho de extrato de tomate para um sabor mais intenso, caso os tomates não estejam bem maduros e doces. Polvilhe a massa pronta com queijo parmesão ralado e aproveite seu jantar rápido, uma ótima maneira de evitar uma montanha de louça suja.

Lombo de porco com osso assado no forno com alecrim, alho e grão-de-bico.

Receitas assadas em uma única assadeira, como este lombo de porco com alecrim, são perfeitas para um jantar rápido e superfácil. Tempere o lombo de porco, misture com grão-de-bico, alho e pimentão vermelho assado e leve ao forno. Você terá uma refeição completa na mesa em menos de 20 minutos!

Brownie com 2 ingredientes

O segredo destes brownies fofinhos com apenas dois ingredientes é separar as claras das gemas, bater as claras em neve até formar picos firmes e incorporá-las delicadamente ao chocolate. Isso dá ao brownie uma textura macia e úmida. Um exemplo perfeito de receita sem glúten que vai encantar qualquer guloso e chocólatra!

Salmão picante com crosta de caramelo

Para uma nova experiência de sabor, experimente este salmão grelhado com crosta de caramelo picante. O filé de salmão é previamente temperado com uma mistura de açúcar mascavo e pimenta em pó, que, ao ser grelhado, se transforma em uma crosta leve e açucarada com uma combinação luxuosa de caramelo e sabor picante. Fica pronto em minutos, e o sabor e a apresentação são fantásticos! Sirva o salmão com uma salada verde leve ou qualquer acompanhamento de sua preferência.

feijão branco marinado

Para dar sabor aos feijões brancos neutros, comece refogando alho lentamente em azeite. Adicione mais ervas, como alecrim e raspas de limão, para que infundam o azeite com seus sabores. Em seguida, misture os feijões cozidos ou enlatados com o azeite aromático, adicionando salsa e tomates. Esses feijões podem ser servidos com qualquer coisa, desde fatias de baguete tostadas a biscoitos salgados como aperitivo, até folhas de salada e vegetais crocantes (adicionando uma lata de atum ou um pouco de frango cozido) para um almoço rápido e saudável. Os feijões marinados podem ser refrigerados por até quatro dias.

Frango e Tortellini ao Molho Alfredo na Frigideira

Este prato rápido e delicioso começa com massa tortellini comprada pronta e queijo, pequenos nhoques cozidos em molho Alfredo cremoso, cobertos com coxas de frango e assados ​​no forno até ficarem macios. A beleza deste prato é que ele é preparado inteiramente em uma única panela (certifique-se de que ela possa ir ao forno), eliminando a necessidade de cozinhar a massa separadamente, o que significa menos louça para lavar. Polvilhe com salsa e sirva. É o prato perfeito para um jantar delicioso depois de um longo dia de trabalho.



Recomendamos

Panquecas de banana fáceis com dois ingredientes

Panquecas com apenas dois ingredientes — sem farinha, açúcar, leite ou manteiga — são uma realidade! Além de serem saudáveis ​​e adequadas para quem segue uma dieta sem glúten e evita laticínios e açúcar refinado, essas panquecas são semelhantes às panquecas clássicas. Seus dois ingredientes são bananas e ovos. Você pode adicionar especiarias de torta de abóbora para um sabor mais complexo, mas mesmo sem elas, o aroma das bananas perfumará a cozinha. Elas atuam como um aromatizante e adoçante natural. Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente e você não precisará adicionar óleo.

Caçarola de camarão ao molho Alfredo

Esta caçarola é uma combinação maravilhosa de dois pratos deliciosos: camarão ao alho e óleo e massa ao molho Alfredo italiano, adorada por seu molho cremoso e aveludado de parmesão. E esta caçarola para o jantar é incrivelmente fácil e prática de preparar. Basta adicionar um pacote de massa, um pacote de camarão descascado congelado e alguns temperos a uma assadeira, despejar um pouco de caldo de galinha e assar até que a massa e o camarão estejam macios. Pouco antes de servir, misture um pouco de creme de leite fresco aquecido, parmesão ralado e ervas frescas, e desfrute deste prato delicioso com um molho rico e cremoso.

Massa de pizza com dois ingredientes

Esta massa de pizza simples não leva fermento, o que significa que é rápida de fazer: basta medir os ingredientes, misturar, sovar e abrir. É feita apenas com farinha com fermento e iogurte grego. A receita rende duas pizzas de 25 cm de diâmetro. Cubra-as com seus ingredientes favoritos, como molho de tomate e mussarela ralada para uma Margherita caseira. Recomendamos assar a pizza em uma pedra refratária bem quente ou, se você não tiver uma, em uma assadeira invertida. Isso deixará a massa especialmente crocante e deliciosa.

Amêijoas picantes em uma panela só

Amêijoas frescas são cozidas em fogo brando num caldo de tomate rico, com vinho branco e pimenta serrano picante. Tudo fica pronto numa única panela em menos de meia hora. Os tomates enlatados são perfeitos para esta receita, o que significa que o sabor de verão deste prato de inspiração mediterrânea pode ser apreciado durante todo o ano. Sirva em tigelas rasas com o caldo e pão fresco e crocante para mergulhar e saborear esta maravilhosa combinação de sabores.

Caçarola de massa e linguiça em grande quantidade

Para este prato, você não precisa fritar a carne nem cozinhar o macarrão. Basta dispor os ingredientes em camadas em uma assadeira, alternando camadas de molho, linguiça crua e queijo, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno. Graças ao caldo do molho, o macarrão cozinhará durante o preparo, e você nem precisará lavar louça. Um jantar prático para o meio da semana.

Coxas de frango ao estilo asiático preparadas em panela de cozimento lento

Prepare sua panela elétrica de cozimento lento pela manhã e, ao chegar em casa do trabalho, você será recompensado com um delicioso jantar de inspiração asiática: coxas de frango agridoces e suculentas em um molho que engrossa e fica mais saboroso durante o cozimento. Cubra as coxas com cebolinha verde e sirva com arroz cozido no vapor, que absorverá ainda mais o delicioso molho.

Macarrão Caprese de uma panela só

Esta massa tem o mesmo sabor de uma salada caprese italiana tradicional com mussarela, tomate e manjericão, mas é mais substanciosa. Uma grande vantagem: é feita em uma única panela! Economiza tempo e minimiza a sujeira. Basta combinar todos os ingredientes principais com o espaguete em uma panela, cobrir com água e cozinhar a massa e o molho juntos até ficarem macios. Assim que a massa estiver cozida, polvilhe com queijo ralado, manjericão fresco e sal a gosto. Adicione lascas de queijo parmesão, se desejar, e bom apetite!

Camarão Scampi grelhado em pacote de papel alumínio

Em italiano, "scampi" significa lagosta norueguesa. O mesmo nome é usado para pratos feitos com esse crustáceo, servidos com manteiga de alho e vinho branco seco. Como o camarão era o único alimento disponível para os primeiros imigrantes nos Estados Unidos, tornou-se a opção preferida para substituir a lagosta norueguesa. Este prato ítalo-americano é incrivelmente simples. É rápido de preparar e fritá-lo em um envelope de papel alumínio elimina a necessidade de ficar constantemente monitorando os camarões, virando-os e facilitando a limpeza no final.

Bife de carne cozido lentamente

Para esta receita, o ideal é usar cortes de carne mais baratos, como fraldinha ou contrafilé. Esses cortes são mais firmes do que os cortes nobres, mas são perfeitos para cozimento lento. Pedaços suculentos de carne, temperados com alho e cominho, são cozidos em fogo baixo com pimentões, tomates e cebolas, criando um prato saboroso semelhante à ropa vieja cubana.

Pizza "Pronto"

Quer uma pizza rápida e deliciosa, mas não tem massa pronta ou tempo para prepará-la? Uma focaccia redonda simples resolve o problema! Corte-a ao meio na horizontal para criar duas bases de pizza perfeitas. Esta pizza não leva vegetais frescos; é feita inteiramente com ingredientes básicos da despensa. Você vai precisar de molho marinara em conserva, azeitonas em lata (pretas e verdes), linguiça curada, molho pesto, pimentões e alcachofras marinadas e queijo. Distribua todos os ingredientes sobre as bases de pizza e leve ao forno até o queijo derreter e as bordas ficarem crocantes.

S'mores na fogueira

S'mores (marshmallows derretidos e gratinados na fogueira, com chocolate derretido entre duas bolachas graham crocantes) podem ser feitos diretamente nas brasas da churrasqueira. Uma única assadeira é suficiente para um grupo inteiro, eliminando a necessidade de acender uma fogueira separada. Além dos ingredientes básicos do recheio, Ree Drummond adicionou uma deliciosa surpresa: pedaços de caramelo e toffee. Quando derretem na grelha junto com o chocolate e os marshmallows, criam a sobremesa mais deliciosa que um guloso poderia desejar!







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