Tacos do Joe Preppy
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 503, gordura total 28 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 19 G., carboidratos 44 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sódio 998 mg, açúcar 17 G.
Calorias 503, gordura total 28 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 19 G., carboidratos 44 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sódio 998 mg, açúcar 17 G.
Aproveite o sabor do popular sanduíche Sloppy John sem se sujar todo! Use tortilhas em formato de tigela em vez de pães comuns. Recheie-as com uma carne suculenta, cubra com salada de repolho e saboreie como aperitivo ou prato principal.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 6 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 3 xícaras de mistura para salada de repolho
- 2 palitos de pepino em conserva, fatiados
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 450 g de carne moída magra (10% de gordura)
- 1 colher de sopa. misturas de temperos para tacos
- 3/4 de xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
- 100 g de queijo pepper jack ralado (cerca de 1 xícara)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Em uma tigela pequena, misture a cebola, 2 colheres de sopa de vinagre e 1/4 de colher de chá de sal; reserve.
- Numa tigela média, misture a salada de repolho, os picles, 3 colheres de sopa de vinagre e 1/4 de colher de chá de sal; reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, por cerca de 4 minutos. Adicione o tempero para taco e 1/2 colher de chá de sal e continue cozinhando até a carne estar cozida por completo, por mais 2 minutos. Abaixe o fogo, adicione o ketchup, o açúcar, 1/2 xícara de água e a colher de sopa restante de vinagre (1 colher de sopa) e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar um pouco, por cerca de 8 minutos.
- Enquanto isso, coloque as tortilhas em uma assadeira e polvilhe com queijo ralado. Asse até o queijo derreter e as tortilhas ficarem levemente douradas, por cerca de 5 minutos.
- Escorra a alface e a cebola. Divida a carne entre as tortilhas e cubra com a salada de repolho e a cebola.
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