S'mores na fogueira

Votos: 2

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 15 sanduíches

S'mores (marshmallows derretidos e gratinados na fogueira, com chocolate derretido entre duas bolachas graham crocantes) podem ser feitos diretamente nas brasas da churrasqueira. Uma única assadeira é suficiente para um grupo inteiro, eliminando a necessidade de acender uma fogueira separada. Além dos ingredientes básicos do recheio, Ree Drummond adicionou uma deliciosa surpresa: pedaços de caramelo e toffee. Quando derretem na grelha junto com o chocolate e os marshmallows, criam a sobremesa mais deliciosa que um guloso poderia desejar!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

30 biscoitos Graham inteiros
1 frasco (360 g) de creme de chocolate
450 g de marshmallows cremosos
220 g de mini marshmallow
1 pacote (280 g) de peças caramelo cremoso
340 g de grânulos de chocolate amargo
220 g de pedaços de caramelo macio

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça uma grelha a gás ou a carvão em fogo médio e forre uma assadeira com papel alumínio.
Noções básicas de sanduíche:

Espalhe creme de chocolate em 15 biscoitos graham e coloque-os na assadeira preparada. Usando duas colheres, espalhe-os uniformemente. marshmallow cremoso Coloque sobre os biscoitos graham cobertos com chocolate. Espalhe mini marshmallows uniformemente por cima. Polvilhe com pedaços de caramelo, chocolate e toffee da mesma maneira. Cubra cada biscoito graham da base com outro biscoito graham para formar sanduíches.

Coloque a assadeira na grelha. Se a sua grelha tiver tampa, feche-a. Caso contrário, coloque outra assadeira por cima dos s'mores. Grelhe até que todo o recheio esteja derretido, cerca de 25 minutos. Sirva os s'mores quentes.

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