Alface romana com molho caseiro
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Calorias 794, gordura total 79 G., gorduras saturadas 21 G., proteínas 14 G., carboidratos 9 G., fibra 3 G., colesterol 91 mg, sódio 878 mg, açúcar 5 G.
Calorias 794, gordura total 79 G., gorduras saturadas 21 G., proteínas 14 G., carboidratos 9 G., fibra 3 G., colesterol 91 mg, sódio 878 mg, açúcar 5 G.
O molho ranch caseiro com leitelho, queijo cheddar e bacon é tão delicioso que você vai querer usá-lo em muito mais do que apenas esta salada. Ree Drummond rega uma fatia inteira de alface romana com o molho, cobre com rodelas de tomate e bacon frito, e serve como um aperitivo incrível.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de bacon
- 0,5 colher de sopa. maionese
- 1/4 de xícara de creme azedo
- 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado
- 3 colheres de sopa de leite azedo ou kefir
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de endro fresco picado
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- Vinagre branco, para temperar
- 1 coração de queijo Romano, cortado ao meio
- 1/4 de xícara de tomates-cereja picados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira média, em fogo médio, frite as fatias de bacon até ficarem levemente crocantes, de 5 a 8 minutos. Escorra em papel toalha e reserve para esfriar.
- Em uma tigela média, misture a maionese, o creme de leite, o queijo cheddar ralado (reserve 2 colheres de sopa para servir), o leitelho, a salsinha, o endro, o alho em pó, a pimenta e o vinagre até obter um molho homogêneo. Pique finamente metade do bacon e adicione à tigela com o molho. Pique grosseiramente a outra metade do bacon e reserve para servir.
- Divida as metades da salada entre os pratos e regue cada uma com uma generosa porção de molho. Em seguida, cubra com rodelas de tomate e o bacon restante.
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