Sanduíches Hoagie Apimentados ao Estilo de Seattle
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 213, gordura total 15 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 6 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sódio 338 mg, açúcar 3 G.
Calorias 213, gordura total 15 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 6 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sódio 338 mg, açúcar 3 G.
Salsichas polonesas defumadas e grelhadas são servidas em pães compridos tipo hoagie com cebolas caramelizadas, cream cheese defumado e mostarda. O molho adobo, feito com pimentas chipotle em conserva, adiciona um sabor defumado sutil e um toque picante ao queijo. Esses sanduíches são deliciosos e suculentos. Uma ótima alternativa ao cachorro-quente tradicional!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de queijo cremoso batido
- 1 colher de sopa de molho adobo de um frasco de pimentas chipotle
- 1 cebola doce, cortada em meias rodelas finas
- Azeite para regar
- 4 linguiças polonesas defumadas, cortadas ao meio longitudinalmente.
- 4 pães tipo baguete, cortados ao meio longitudinalmente.
- Mostarda amarela, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture o cream cheese e o molho adobo. Transfira para um saco plástico com fecho hermético e leve à geladeira até a hora de usar.
- Aqueça uma frigideira grill em fogo médio-alto. Adicione a cebola, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, até que a cebola esteja macia e dourada nas bordas, de 15 a 20 minutos.
- Coloque as linguiças com a parte cortada para baixo na frigideira e cozinhe, virando uma vez, até que apareçam marcas de grelha, de 8 a 10 minutos.
- Para montar os sanduíches, coloque uma linguiça na metade inferior de cada pão.
- Retire a mistura de cream cheese da geladeira e corte um pequeno canto do saco plástico. Recheie o centro de cada salsicha com o cream cheese. Cubra com cebola frita e um pouco de mostarda, e finalize com a outra metade do pão.
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