Molho para sanduíche Hoagy
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Prepare um aperitivo incrível com os ingredientes tradicionais do sanduíche Hoagie: diversos tipos de carnes e queijos, cebola, alface e molho para salada. Sirva o molho em um pão sem o miolo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola média
- 2 pimentas peperoncino em conserva
- 1/2 cabeça de alface americana
- 1 tomate grande (corte ao meio e retire as sementes)
- 100 g de salame genovês fatiado
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de fatias de peru assado
- 100 g de queijo provolone fatiado
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1,5 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de pétalas de pimenta vermelha
- 1 pão italiano redondo (25-30 cm)
- 8 pães tipo baguete, cortados em pedaços, para mergulhar no molho.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte a cebola, o pimentão, a alface e o tomate em pedaços pequenos. Corte a carne e o queijo em cubos.
Numa tigela grande, misture os legumes picados, a carne e o queijo. Adicione a maionese, o azeite, o orégano, o manjericão e a pimenta calabresa e misture bem. Leve à geladeira até a hora de servir. - Retire o miolo de um pão redondo para criar uma espécie de "tigela" (sem cortar o fundo) e corte a parte retirada em pedaços pequenos. Sirva o molho dentro do pão, acompanhado de pãezinhos para mergulhar e aproveitar essa delícia!
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