Torrada de tofu com abacate
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 243, gordura total 18 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 16 G., carboidratos 9 G., fibra 5 G., colesterol 47 mg, sódio 31 mg, açúcar 0 G.
Calorias 243, gordura total 18 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 16 G., carboidratos 9 G., fibra 5 G., colesterol 47 mg, sódio 31 mg, açúcar 0 G.
A pasta de abacate, cremosa e fácil de espalhar, é há muito tempo a opção perfeita para torradas no café da manhã para quem se preocupa com a saúde. Mas para quem está de dieta, a própria torrada pode ser um desafio. A torrada de tofu é uma alternativa totalmente nova para quem decidiu abandonar o pão! É rica em proteínas, com baixo teor de sódio, sem glúten e compatível com a dieta Paleo. Para um sabor ainda melhor, você pode marinar ou temperar o tofu antes de fritar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tofu firme, pesando 340 g, seco com papel toalha
- 1 abacate fatiado
- 0,5 colher de chá de alho em pó sem sal
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- Diretrizes para Submissãobrotos, rabanete fatiado finamente, ovo cozido picado (opcional)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: tofu, alho em pó, Abacate
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte um bloco de tofu ao meio na horizontal para criar dois blocos com cerca de 2 cm de espessura. Em seguida, corte os dois blocos ao meio, desta vez na diagonal, para criar quatro fatias triangulares de "torrada de tofu".
- Disponha o tofu em uma única camada sobre papel manteiga. Regue com azeite e leve ao forno até dourar e ficar crocante, por cerca de 20 minutos.
- Retire o tofu do forno, vire cada pedaço e regue com azeite. Em seguida, volte a colocar no forno e asse por mais 10 minutos. Deixe arrefecer ligeiramente, durante 5 a 10 minutos.
- Antes de servir, cubra as torradas de tofu com abacate e polvilhe com alho em pó. Tempere com pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha e finalize com brotos, rabanetes e um ovo cozido, se desejar.
- As torradas de tofu que sobrarem podem ser armazenadas em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até uma semana. Para reaquecer, aqueça no forno a 200 °C por 5 a 8 minutos ou no micro-ondas por 1 minuto.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
