Torrada de abacate

Votos: 58

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10

Valor nutricional por porção:

Calorias 168, gordura total 10 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 4 G., carboidratos 16 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 263 mg, açúcar 2 G.

Apesar da simplicidade, estas torradas de abacate têm duas características únicas que as tornam verdadeiramente incríveis. Primeiro, a torrada é esfregada com uma fatia de alho, o que lhe confere um sabor aromático inigualável. O segundo segredo para uma sanduíche deliciosa é o sal grosso. Ele adiciona uma crocância deliciosa à pasta de abacate, tornando-a simplesmente maravilhosa! Prepare a torrada de abacate pouco antes de comer para garantir que o pão permaneça crocante e que o abacate não escureça. Estas sanduíches deliciosas e saudáveis são perfeitas tanto para o café da manhã quanto para um lanche.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 abacate maduro com 220 g, cortado ao meio, sem caroço e descascado.
4 fatias de pão integral
1 dente de alho, descascado e cortado ao meio
2 colheres de sopa de azeite extra virgem ou manteiga sem sal, amolecida
Flocos de sal marinho, para servir
Flocos de pimenta vermelha, opcional

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma tigela rasa, amasse o abacate com um garfo até formar uma pasta grossa. Tempere com sal fino e pimenta-do-reino.
Toste o pão até ficar crocante. Esfregue levemente um lado de cada fatia com a parte cortada de um dente de alho; descarte. Unte levemente as torradas com manteiga e polvilhe com sal fino e pimenta.