Salada de frutas com manjericão e pimenta jalapeño
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Esta maravilhosa salada de verão com melão, mirtilos, morangos e toranja é enriquecida com pepino para um sabor ainda mais suculento e crocante. As frutas são regadas com um molho de mel e limão e pimenta jalapeño picada, e finalizadas com ervas frescas como manjericão e hortelã. O sabor é muito refrescante, com notas picantes da pimenta que contrastam especialmente bem com a doçura das frutas. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Salada
- 4 xícaras de melão honeydew, cortado em cubos de 1 cm (aproximadamente metade de um melão)
- 2 xícaras de mirtilos
- 2 xícaras de morangos picados
- 1 xícara de gomos de toranja (1 toranja)
- 1 pepino pequeno, cortado em cubos de 1 cm.
- 3 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco rasgadas
- 3 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca rasgadas
Reabastecimento
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente.
- Raspas e suco de 1 limão
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Melão, toranja, morango, mirtilo, pepinos, Pimenta jalapeno, suco de limão, manjericão, hortelã
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Reabastecimento:
Numa tigela grande, misture o mel, a pimenta jalapeño, as raspas e o suco de limão.
Salada:
Em uma tigela, misture o melão, os mirtilos, os morangos, a toranja e o pepino com o molho. Mexa para distribuir os ingredientes uniformemente. Adicione o manjericão e a hortelã e sirva imediatamente. Dicas de armazenamento
Esta salada de frutas pode ser armazenada, coberta, na geladeira por até 2 dias. Refrigere sem adicionar as ervas e polvilhe com manjericão e hortelã pouco antes de servir.
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