Prepare um sanduíche submarino de inspiração asiática para uma reunião com amigos, com o sabor agridoce do molho de soja e o toque especial do abacaxi. Corte em pedaços pequenos e será um sucesso na sua casa...
Receitas de sanduíche
Este sanduíche submarino suculento e farto é recheado com mortadela grelhada à bolonhesa, queijo Muenster derretido, tomates frescos e doces, e alface americana crocante, coberto com molho aioli de maionese...
Este sanduíche pode ser preparado para um café da manhã reforçado, um lanche rápido ou até mesmo como aperitivo em uma festa em casa, se cortado em porções menores. Para facilitar e agilizar o preparo,...
Este sanduíche submarino ao estilo alemão vai agradar aos amantes de cerveja e a todos os outros. Combina perfeitamente com um copo de cerveja e leva um molho à base de cerveja. O sanduíche é servido em uma baguete comprida, que...
Apesar do nome, este sanduíche é tipicamente americano e foi inventado nos EUA, sendo chamado de francês, provavelmente por causa do pão francês, que é cortado ao meio e recheado com um suculento...
Quando se trata de receitas saudáveis e fáceis com abacate, a torrada com abacate está sempre no topo da lista. A maioria das pessoas adora a incrível combinação de pão crocante com uma cobertura cremosa...
Este hambúrguer foi inspirado no petisco mexicano chile relleno — um pimentão poblano recheado com queijo, carne e vegetais. O sanduíche é uma versão desconstruída desse petisco, mas...
Pequenas pizzas individuais são grelhadas para criar crostas deliciosas e crocantes, cobertas com uma generosa camada de ingredientes suculentos. Experimente uma pizza ao estilo taco mexicano, cujo sabor é alcançado...
Um sanduíche delicioso e saudável feito com uma leve salada francesa Niçoise em um bagel macio, coberto com sementes de papoula, sementes de gergelim e cebola desidratada. A salada inclui ovos cozidos, vagem e...
Em vez das tradicionais batatas fritas, esses hambúrgueres são servidos com massa crocante frita, e seus hambúrgueres contêm todos os ingredientes do espaguete italiano com almôndegas: carne bovina...
Os Tacos de Pizza são uma maneira fácil de aproveitar todos os sabores da pizza caseira sem o trabalho da massa ou do forno. Os ingredientes da pizza são preparados em uma frigideira e servidos em espigas de milho...
Uma única baguete e tomates rendem sanduíches quentes e saudáveis para várias pessoas. Cada fatia de pão é pincelada com azeite aromatizado com alho, coberta com uma fatia de tomate e uma pitada de alho ralado...
O principal segredo dos cogumelos fritos é que os chapéus ficam muito mais saborosos fritos na manteiga. Use qualquer tipo de cogumelo silvestre e você terá um prato incrivelmente saboroso e rico em...
Apenas dois ingredientes extras transformam o queijo Brie em um aperitivo sofisticado ao estilo francês em minutos: mel e lascas de amêndoas torradas. Polvilhe-os sobre o queijo e leve ao forno para um resultado delicioso...
Este hambúrguer enorme está longe de ser fast food – cada ingrediente é cuidadosamente preparado, resultando em uma pequena iguaria que ocupa seu lugar no sanduíche...
Esses hambúrgueres de carne suculentos e saborosos combinam todas as tradições da culinária mexicana e são fáceis de preparar, mesmo que você more a milhares de quilômetros do Novo Mundo. Todos os ingredientes...
Esses sanduíches italianos, generosamente recheados, são perfeitos até mesmo para uma refeição festiva. Eles são impressionantes e repletos dos sabores requintados da baguete crocante, tomates frescos e assados...
Este delicioso sanduíche mediterrâneo é feito com um pão ciabatta grande, que é então fatiado em várias porções menores antes de servir. O recheio é de salame (uma mistura de frios italianos,...
Hambúrgueres de feijão preto fazem sucesso tanto entre vegetarianos quanto entre quem come carne. São muito mais saudáveis do que os tradicionais sanduíches de hambúrguer de carne, ricos em fibras, vitaminas e minerais, e também contêm...
Nesta receita, a carne moída tradicional do hambúrguer Sloppy Joe é substituída por tofu, que é moído e, assim como a carne, frito em molho de tomate com legumes picados finamente...
Cebolas caramelizadas — o ingrediente principal da famosa sopa de cebola francesa — darão a esses sanduíches quentes de queijo uma riqueza incrível e uma gama completa de sabores. Para preparar a cebola...
Esses tacos, criados por Shauna Havey, são recheados com uma suculenta mistura de frango frito e vegetais, temperados com especiarias asiáticas. Nesta receita, a fotógrafa gastronômica se afasta dos ingredientes tradicionais e...
Este cheeseburger com molho barbecue, com seu suculento hambúrguer de carne e queijo derretido, é repleto de sabor graças ao molho barbecue agridoce e ao toque final grelhado. Comece pelo molho...
A conserva rápida não é apenas uma ótima maneira de prolongar a vida útil de uma colheita abundante ou de vegetais excedentes comprados no mercado, mas também uma salvação quando você quer trocar vegetais frescos por algo um pouco mais ácido e picante.
Uma marinada agridoce com especiarias e açafrão, tipicamente usada para conservar pepinos em conserva, transforma o rabanete daikon suculento e crocante em um aperitivo saboroso. Também pode ser usada...
Nabo em conserva é um aperitivo tradicional do Oriente Médio, e se você é fã de shawarma ou falafel no pão pita, adicione algumas fatias e veja o sabor se transformar. Além disso...
Uma receita simples para pepinos em conserva (pickuli) incríveis que nem precisam ser enlatados. Basta preparar e refrigerar. Esta receita usa pepinos pequenos que...
Pimentões marinados ficam ainda mais deliciosos se grelhados primeiro. Além de desenvolverem um sabor mais rico, os pimentões assados também ficam mais fáceis de...
Rabanetes jovens da sua horta podem chegar à sua mesa de uma forma diferente. Um método rápido de conserva lhes confere um sabor equilibrado, entre o ácido e o picante, mantendo-os crocantes e prontos para consumo imediato.
Esta receita vai agradar a quem prefere picles mais ácidos. Para garantir que o picles absorva o sabor rapidamente, corte os pepinos em fatias finas (use um mandolim) e sirva com rodelas de cebola.
Esta receita de pepino em conserva picante é perfeita para quando você precisa de um aperitivo saboroso para o jantar. Fatias finas de pepino são misturadas com folhas de hortelã fresca e pimenta tailandesa fatiada finamente (ela...
O antipasto alla calabrese é um aperitivo italiano tradicionalmente servido com uma fatia de pão antes do prato principal. Consiste em uma mistura de vegetais frescos e em conserva, temperados com um molho picante...
50 Receitas de Coberturas e Pastas para Torradas
Experimente novos recheios e pastas para torradas — há dezenas de opções!
Todo cozinheiro doméstico deveria ter essa seleção de mini-vegetais marinados à mão. Fica pronta em minutos, conserva-se bem na geladeira e combina com uma grande variedade de pratos.
Se você é fã de legumes em conserva crocantes e está sempre em busca de novos sabores, esta receita não irá decepcionar. Os pepinos são cortados em palitos e marinados com pimentas banana doces...
Marine as rodelas de cebola roxa e sirva-as com qualquer prato ou aperitivo — elas combinam com quase tudo. O equilíbrio perfeito de sal, açúcar, vinagre e especiarias faz da cebola roxa um excelente...
Os picles rápidos são geralmente associados ao verão, pois os vegetais preparados dessa forma retêm parte do seu sabor natural e ainda mantêm aquela crocância típica da estação, mas...
Picles rápidos podem ser consumidos imediatamente após a marinada esfriar. Para garantir que o picles absorva melhor o sabor, corte os pepinos em rodelas; quanto mais finas as rodelas, mais ácidos ficarão. Ao contrário de...
Cebolas roxas em conserva são uma opção barata e prática que você pode preparar em rodelas e guardar em um pote na geladeira para servir com diversos aperitivos e pratos. Não leva mais de 10 minutos...
Se você fatiar os pepinos bem fininhos antes de colocá-los em conserva, eles absorverão a salmoura ácida mais rapidamente e estarão prontos para consumo no dia seguinte. Uma ótima ideia para quando já é época de pepinos em conserva...
Fatias finas de abobrinha absorvem rapidamente a marinada, transformando seu sabor neutro em um sabor picante e ácido, perfeito para aperitivos e sanduíches. Regue-as com uma marinada quente de vinagre branco...
Esses pepinos em conserva rápidos podem ser servidos imediatamente após o preparo, aproveitando seu sabor refrescante, complementado pelo coentro. Para ajudar os pepinos a absorverem a mistura picante mais rapidamente...
A receita de pepinos em conserva (ou salgados) não leva vinagre. Apenas os vegetais, sal puro sem aditivos ou iodo, e folhas de uva (folhas de groselha preta também servem) para fazer os pepinos...
Para preparar esses sanduíches de inspiração mexicana, as coxas de frango desossadas são cozidas lentamente por várias horas e depois fritas na frigideira até ficarem douradas e...
Prepare sanduíches deliciosos e suculentos com frango crocante e vegetais em biscoitos ao estilo americano. Esses biscoitos adicionam uma textura e um sabor totalmente novos aos seus sanduíches de frango. E...
Ao escolher carne de porco para sanduíches, opte pelo ombro de porco. Ele requer um longo tempo de cozimento em fogo baixo, mas a carne fica muito suculenta e saborosa. Antes de cozinhar, esfregue o ombro com uma mistura de especiarias...
O peito bovino é o corte perfeito para cozimento lento. Embora seja bastante duro e repleto de tecido conjuntivo, após um longo cozimento lento, a carne fica muito suculenta e macia.
50 Receitas de Antipasti
Comece sua refeição com um destes aperitivos italianos.
Para um café da manhã delicioso e farto, prepare uma omelete francesa recheada com cogumelos e queijo e sirva-a em um pão com mostarda, como um sanduíche. Para fazer o recheio, refogue os cogumelos em...
Dosa, ou dosai, é um prato do sul da Índia tipicamente servido no café da manhã. É uma panqueca fina recheada com um recheio substancioso. Para o recheio de dosa desta receita, as batatas são cozidas em fogo brando com grão-de-bico em um molho...






















































