Receitas de Verão

Este coquetel recebeu o nome de Jack, personagem do folclore irlandês que, após um pacto fracassado com o Diabo, foi forçado a vagar com uma lanterna de abóbora esculpida, que se tornou um dos...

"Eu adoro Margaritas! Principalmente as picantes", compartilha a autora da receita, Dana Beninati. "Mas não sou fã de misturas prontas para Margarita, com seus ingredientes artificiais. Nesta receita, usamos ingredientes caseiros..."

Um molho de mel com limão, molho de soja e pasta de sambal oelek confere ao frango um buquê de sabores asiáticos. Grelhe o frango, pincelando-o com o molho para um acabamento gratinado delicioso.

Esta Margarita verde impressiona não só pela sua aparência vibrante, mas também pelo seu sabor revigorante e pelo toque picante da pimenta. Sua cor vibrante vem do suco de espinafre, pepino e pimenta serrano. Decore a borda do copo...

Prepare wraps ao estilo indiano com frango suculento e grelhado, temperado com garam masala. Enrole em pão naan, cubra com chutney de manga, jalapeño e coentro, e sirva com...

Este molho agridoce com mel e vinagre de arroz adiciona um toque agradável graças à adição de Sriracha, um molho asiático popular. É perfeito para saladas de macarrão de arroz,...

Misture macarrão de arroz cozido com pepinos frescos, tomates e ervas em um molho asiático picante com pimenta fresca e gengibre. Polvilhe com castanhas de caju para dar crocância e sirva como aperitivo ou...

Esses picles rápidos estão prontos para consumo assim que a salmoura esfriar, mas seu sabor ficará mais intenso e picante a cada dia que passa. O toque picante vem do molho Sriracha e da pimenta Fresno. Se você quiser realçar o sabor...

Essas tostadas de carne de porco desfiada são fáceis de personalizar para atender aos gostos e preferências da sua família. Você pode adicionar feijão refrito, guacamole ou uma salsa de frutas, como manga, ao recheio básico! E...

Carne de porco desfiada e suculenta em um molho rico é uma ótima alternativa à carne moída para tacos. Giada De Laurentiis marina a carne na cerveja, adiciona raspas de laranja, especiarias e pimentas chipotle...

A receita de carne de porco desfiada da Ree Drummond sempre dá certo. Ela assa a carne em temperatura baixa até que fique macia, adocicada e deliciosamente suculenta. Carne de porco desfiada ao molho barbecue...

Se você tiver sobras de peru assado na geladeira e um pote de tomates enlatados na despensa, esses tacos ficam prontos em minutos. Basta aquecer tudo...

Uma batata-doce saborosa e saudável serve como "recipiente" para tacos, em vez das tradicionais tortilhas. Mas, ao mesmo tempo, o prato lembra uma batata recheada. De qualquer forma, o resultado é muito...

Chá gelado e limonada caseira natural são duas bebidas populares em festas de verão. Para evitar complicações, combine-os em uma única jarra! Você terá chá com limonada ou limonada gelada...

Para intensificar o sabor dos morangos frescos, especialmente se não forem muito doces, corte-os em fatias, polvilhe com açúcar e deixe-os em infusão por alguns instantes para que liberem o suco. Macerados...

As asas de frango são primeiro defumadas até ficarem semi-prontas, depois fritas até ficarem crocantes e, por fim, cobertas com um molho agridoce de melaço. Este método...

O chá preto doce é um ingrediente incomum para uma salmoura, mas adiciona um sabor mais rico e interessante aos vegetais em conserva. Despeje a salmoura de chá doce e picante sobre diversos vegetais, como...

O peito bovino pode ser assado no forno para obter o mesmo sabor delicioso de churrasco da carne bovina de verdade. Para isso, é importante escolher os temperos certos e adicionar açúcar mascavo para um toque adocicado...

Para esta receita de costelas defumadas, você não precisa de defumador nem churrasqueira — tudo é feito no forno! E a páprica defumada picante dá um sabor defumado maravilhoso. Meia hora antes de ficarem prontas, pincele...

Pimentas-cereja em conserva são uma ótima alternativa aos picles tradicionais nesta deliciosa conserva de abacaxi agridoce. A conserva fica pronta em minutos: basta misturar todos os ingredientes...

Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até dourar bem e, em seguida, fatie finamente.

Este refrescante coquetel rosa é feito com vinho rosé espumante, limonada rosa e gim. Para um toque especial, decore a borda do copo com pimenta rosa moída. O coquetel...

Dê aos seus hambúrgueres caseiros o sabor do chouriço espanhol adicionando páprica defumada, sementes de coentro e flocos de pimenta vermelha à carne moída grosseiramente. As sementes de coentro devem ser levemente...

Esta deliciosa massa está repleta de sabores de verão e fica pronta em minutos. Basta misturar o espaguete cozido com tomates-cereja doces e ervas frescas em um molho leve e cremoso...

Esta receita do clássico sanduíche Sloppy Joe é inspirada nos sabores Tex-Mex. Em vez da tradicional carne moída, utiliza carne crua...

Se você tiver pão amanhecido, não o jogue fora imediatamente. Você pode usá-lo para fazer um pudim de pão doce com um molho cremoso de canela – perfeito para um café da manhã tardio de domingo...

Esta torta farta e deliciosa fará sucesso entre aqueles que seguem uma dieta sem glúten. É semelhante a uma quiche, porém sem a massa, mas um pouco mais densa. Para prepará-la, você precisará de uma frigideira de ferro fundido...

O molho barbecue ao estilo da Carolina do Norte tem o mesmo sabor adocicado e defumado do molho barbecue clássico, mas com uma acidez mais pronunciada devido ao vinagre e à mostarda. É fácil...

Esta salada italiana de pão, panzanella, leva tomates suculentos, couve-galega, aipo crocante, ovo, cebolinha e alcaparras, temperada com um vinagrete de vinho tinto e mostarda.

Esta pizza inusitada é perfeita para a sobremesa. Sua base é uma grande fatia redonda de melancia, coberta com iogurte grego, frutas vermelhas frescas, regada com ganache e decorada com...

Uma salada fria de melancia doce, pepino e queijo feta salgado com um vinagrete de hortelã picante — perfeita para um dia quente de verão! A melancia e o pepino contêm muita água, o que os torna...

Fatias de baguete tostadas são esfregadas com alho, cobertas com rodelas finas de tomate e regadas com um molho espesso de cerveja feito com dois tipos de queijo: cheddar forte e Stilton. Os croutons são tostados em...

"Ao misturar ricota comprada pronta em um processador de alimentos com azeite, sal e muito carinho, você obterá uma textura incrivelmente macia e aerada que combina perfeitamente com os sabores marcantes deste queijo leve..."

Este molho é versátil. Transfira-o ainda quente para uma tigela e sirva com legumes frescos, bolachas, pão torrado ou uma tábua de queijos e carnes. Também pode servi-lo frio ou...

Esta massa é repleta de um buquê de vegetais de verão, e o segredo do seu sabor excepcional reside na combinação de vegetais grelhados, escaldados e marinados. Esse contraste de texturas e sabores harmoniza todos os ingredientes...

Grelhar as linguiças e o brócolis-rábano adiciona um sabor defumado que permeia todo o prato. Misture os legumes e as linguiças com a massa cozida, polvilhe com queijo parmesão ralado e...

Uma deliciosa alternativa de verão à pizza tradicional. É rápida e fácil de fazer. Grelhe fatias de abobrinha, espalhe ricota sobre o pão sírio e cubra com os legumes grelhados. Alguns minutos na grelha...

Prepare costelas de porco suculentas seguindo a tradição do churrasco do Kansas. As costelas são temperadas com sal e pimenta-do-reino e defumadas na grelha por várias horas até ficarem macias. Perto do final do tempo de cozimento...

Costelas de porco podem ser cozidas em uma panela elétrica de cozimento lento e ficarão tão suculentas e deliciosas quanto as feitas em um churrasco de verão. Após o cozimento lento, o molho que sobra no fundo da panela pode ser usado para servir.

A maneira mais segura de cozinhar salmão com a textura perfeita é assá-lo no forno em temperatura baixa. Ele ficará muito macio e suculento, e até mesmo quem prefere uma crosta crocante não ficará decepcionado:

Mesmo durante a semana, você pode ter um jantar relaxante de fim de semana com uma panela elétrica. Adicione as costelas de porco, despeje o molho tailandês agridoce, programe o timer e deixe cozinhar!

Esta receita, perfeita para qualquer ocasião, utiliza os melhores amigos do peixe: manteiga, ervas frescas e limão. Assar no forno em temperatura alta permite que os filés dourem levemente no papel alumínio sem...

Preparar um molho de pimenta ancho encorpado leva tempo. Certifique-se de tostar a pimenta primeiro, pois isso dará um sabor defumado mais complexo. Em seguida, marine os camarões nesse molho...

O ceviche é tipicamente feito com peixe cru e é considerado parte integrante da culinária peruana. Se não houver peixe fresco disponível, experimente esta versão feita com camarão cozido. Corte-os em fatias...

Guarde esta receita simples de camarão delicioso para impressionar seus convidados a qualquer momento. Os camarões são fritos na frigideira e cobertos com um molho caseiro de salsa picante com...

A pasta de curry vermelho tailandês é uma deliciosa mistura de pimenta vermelha, alho, capim-limão e pasta de camarão que confere a esta sopa um sabor vibrante e complexo, além de um aroma reconfortante. Esta sopa...

Nesta versão de um ensopado espesso típico da Nova Inglaterra, as batatas são acompanhadas de camarão e um pouco de bacon frito, o que lhes confere um sabor e aroma mais ricos. Adicione o camarão no final para que...

Este prato é inspirado nos sabores e aromas de um clássico boilie de camarão com linguiça andouille, batatas assadas, milho, tempero Old Bay e alho. Ao contrário de um boilie, tudo é cozido em...