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Receitas para grelhar e fazer churrasco


Categorias: Grade, Pássaro, .
Coxas de frango grelhadasVisualizações: 10.439

O frango combina maravilhosamente com alho e mel. O alho adiciona um sabor e aroma picantes, enquanto o glacê de mel amacia a carne e cria um delicioso acabamento caramelizado durante o cozimento.

Coxas de frango, molho de soja, vinagre de maçã, tomilho, alho, mel...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Salmão defumadoVisualizações: 29.407

O que poderia ser mais delicioso do que peixe defumado a quente? Peixe defumado em casa, é claro. O salmão é perfeito para isso. Prepará-lo para defumar não é complicado, embora seja relativamente demorado. Mas você...

Salmão, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, salmão defumado...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 20 - 30 Conteúdo calórico: 86
Hambúrgueres com recheio de queijo e ketchup picante.Visualizações: 10 012
Conteúdo da receita:

Quem gosta de pratos mais substanciosos definitivamente deve experimentar esta receita. O sucesso destes hambúrgueres reside na técnica inusitada de preparo dos hambúrgueres recheados com queijo. O molho adobo picante...

Páprica, pimenta em pó, pimenta caiena moída, ketchup, queijo cheddar, cebola roxa, carne moída, alho granulado, orégano, cominho, ovos, pães de hambúrguer...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salmão grelhado com glacê de vinagre de Jerez e mel e molho de tomate picante.Visualizações: 3.339

O salmão pode ser considerado um dos peixes mais populares do planeta. Essa paixão por essa subespécie de peixe vermelho se explica por diversos fatores. Ele tem uma aparência atraente,...

Vinagre de Jerez, mostarda, mel, pimenta em pó, salmão, tomates, cebola, salsa, flocos de pimenta vermelha, vinagre de vinho...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 330
Autor: - chef famoso
Espetinho de Porco TailandêsVisualizações: 22.269
Conteúdo da receita:

O satay é um prato da culinária indonésia e malaia. É uma versão em miniatura do kebab tailandês, feito com praticamente qualquer tipo de carne, aves, miúdos, frutos do mar e muitos outros ingredientes.

Leite de coco, manteiga de amendoim, suco de limão, molho de soja, alho, pimenta, coentro, carne de porco, cebola, coentro em pó, cominho...
Tempo: 3 horas e 32 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - escritor culinário
Coxas de frango grelhadas ao molho teriyakiVisualizações: 37.404

A receita deste prato é inspirada na culinária japonesa. Combina sabores azedos, doces, salgados e picantes. Possui um sabor e aroma únicos. É melhor servido com...

Molho de soja, açúcar mascavo, xerez, vinagre de arroz, alho, gengibre, pimenta, coxas de frango, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 28 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 6 unidades. Conteúdo calórico: 210
Lombo de porco grelhado com chutney de abacaxi e hortelãVisualizações: 6 107
Conteúdo da receita:

Os chutneys são molhos de diversos sabores e composições, parte integrante da culinária indiana. São servidos como acompanhamento para uma grande variedade de pratos. O chutney de abacaxi com hortelã, por exemplo, tem um sabor refrescante...

Coentro, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, açúcar mascavo, gengibre, alho, rum, carne de porco, manteiga, pimenta jalapeño, vinagre de arroz, abacaxi, cebolinha, molho chutney, suco de limão, hortelã...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef
Coxas de frango grelhadas em marinada picante de limãoVisualizações: 18.714

A marinada de limão combina maravilhosamente com o frango, deixando-o mais suculento e infundindo-o com um sabor picante e um aroma refrescante, perfeitamente complementado pelas ervas. Frango cozido...

limão, alecrim, sálvia, alho, flocos de pimenta vermelha, coxas de frango...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Coxas de frango grelhadas marinadas em alho e gengibre.Visualizações: 69.084

Quais são os primeiros ingredientes asiáticos que vêm à mente? Bem, além do arroz... Claro, a combinação de molho de soja, gengibre, alho e frango. Os pratos asiáticos costumam ser simples em...

Coxas de frango, cebola roxa, alho, gengibre, molho de soja, suco de laranja...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8 Conteúdo calórico: 346
Autor: - chef
Coxas de frango grelhadas e marinadasVisualizações: 19.346

As coxas de frango marinadas adquirem um sabor e aroma únicos, deixando a carne macia e suculenta. São relativamente fáceis de preparar, embora seja necessário ajustar um pouco a marinada, mas o resultado vale a pena.

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Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salmão em uma tábua de cedroVisualizações: 9.290

O salmão grelhado em tábua de cedro é rápido e fácil de preparar, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor único. Você pode grelhá-lo, ou melhor, defumá-lo, tanto ao ar livre quanto em...

Salmão, mostarda, açúcar mascavo...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 323
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Salmão grelhado com molhoVisualizações: 6.905
Conteúdo da receita:

O salmão é um peixe cujo sabor costuma agradar até mesmo àqueles que simplesmente não gostam de outros peixes. Ele não encolhe significativamente após o cozimento, não se desfaz e não se transforma em...

Salmão, suco de laranja, suco de limão, suco de lima, geleia de laranja, açúcar mascavo, molho de soja, vinagre de arroz, alho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef
Filé de salmão com manteiga caseiraVisualizações: 21.464

O molho para este delicioso filé de salmão é feito com manteiga caseira, aromatizada com raspas de limão, alho e ervas. O peixe pode ser facilmente preparado fresco...

Salmão, manteiga, endro, tomilho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Bife de salmão grelhado ao estilo asiáticoVisualizações: 37.433
Conteúdo da receita:

Filé de salmão tenro em marinada picante de mostarda e alho, grelhado. Este prato simples e delicioso, feito com ingredientes fáceis de encontrar, pode ser preparado ao ar livre em uma churrasqueira.

Salmão, molho de soja, mostarda...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Quesadilla de kebabVisualizações: 2.854

Este prato é semelhante a um burrito, com carne enrolada em uma tortilla. Carne moída para kebab poderia ser usada como recheio. Mas optamos por um bife tri-tip — um corte triangular da carne...

Tortilha, carne bovina, suco de limão, molho inglês, vinagre de vinho, alface romana, queijo pepper jack, manga...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 705
Categorias: Pratos principais, Grade, Peixe, .
Autor:
Bife de salmão grelhado com edamameVisualizações: 21 182

Graças à riqueza natural dos cardumes de salmão que nadam ao largo da costa do Alasca, obtemos carne de excelente qualidade, sem antibióticos ou excesso de toxinas ambientais.

Salmão, edamame, gengibre, suco de limão, molho de soja, coentro, sementes de gergelim, mel...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 345
Autor:
Bife de salmão glaceadoVisualizações: 15.961

A gordura "saudável" do salmão é complementada por um molho Buffalo agridoce. A pele carameliza na grelha até ficar crocante ao entrar em contato com o molho. É delicioso, mas para reduzir...

Salmão, aipo, cebola roxa, molho picante, açúcar mascavo, pimenta caiena moída, páprica...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 259
Autor: - coproprietários do restaurante
Bife de salmão com molho hoisinVisualizações: 15 208

Filés de salmão tenros, grelhados em um molho agridoce de hoisin chinês, suco de laranja, molho de soja, óleo de gergelim, mel e especiarias. Servidos em pão fresco...

Salmão, espinafre, molho hoisin, molho de soja, suco de laranja, mel...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Pita com cordeiro e salada horiatikiVisualizações: 5 193
Conteúdo da receita:

Cordeiro tenro e delicioso, marinado em azeite com orégano e grelhado, servido em pão pita grego crocante com salada grega de ingredientes frescos...

Cordeiro, pão pita, tomates, pepinos, espinafre, queijo feta, azeitonas, vinagre de vinho, orégano, endro, mel...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Sanduíche de salmão grelhadoVisualizações: 4 311

Sanduíches delicados feitos com pães brioche frescos e macios, recheados com salmão grelhado, mix de salada fresca e um molho à base de maionese com ervas e alcaparras. Preparados em uma churrasqueira...

Salmão, pão brioche, mix de salada mesclun, vinagre de vinho, creme azedo, maionese, cebolinha, alcaparras, manjericão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 sanduíches
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef
Filé de salmão com abacaxi e molho de guacamoleVisualizações: 13 281
Conteúdo da receita:

Filé de salmão tenro, grelhado em uma mistura de ervas, acompanhado de abacaxi grelhado, guarnecido com ervas frescas e servido com um molho de abacate picante. Este prato pode ser preparado de duas maneiras...

Salmão, abacaxi, guacamole, abacate, anchovas, cebolinha, manjericão, estragão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 393
Autor: - chef famoso
Quesadilla com banana e chocolateVisualizações: 6 137

Uma quesadilla de sobremesa pode ser feita com recheio de frutas. Esta versão com banana, chocolate e canela é grelhada e coberta com sorvete de baunilha e calda de caramelo. Se...

Tortilha, gotas de chocolate, chocolate meio amargo, bananas, açúcar mascavo, canela...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor: - escritor culinário
Quesadilla com peru defumado, queijo brie e damascos.Visualizações: 2.515

A combinação única de peru defumado, queijo Brie macio e cremoso e geleia de damasco confere a este prato à base de tortilla de trigo um sabor verdadeiramente incrível. A quesadilla pode ser grelhada ou...

Tortilha, peru, queijo brie, geleia de damasco, rúcula, estragão, hortelã, orégano, manjericão, salsa...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Quesadilla de peru com molho pestoVisualizações: 4.447

A quesadilla, um prato tradicional mexicano de comida rápida, também é popular nos Estados Unidos, onde compete com os sanduíches. Na culinária americana, as quesadillas são tipicamente recheadas ao estilo mexicano, mas...

Tortilha, peru, queijo mussarela, queijo parmesão, pimentões, pimentas chipotle em molho adobo, sálvia, orégano, cominho, nozes-pecã, pinhões, manjericão...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Molhos, Para churrasco, .
Autor:
Molho barbecue caseiroVisualizações: 9.422

Este molho barbecue americano tradicional combina perfeitamente com pratos de carne, especialmente os grelhados. Existem muitas variações deste molho, e os ingredientes podem variar bastante...

Cebola, alho, vinagre de maçã, ketchup, açúcar mascavo, molho Tabasco, molho barbecue, limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 xícaras de molho
Autor: - chef famoso
linguiças de peru caseirasVisualizações: 15.494

Em vez de comprar linguiças com ingredientes duvidosos, você pode fazer linguiças naturais, apimentadas e igualmente deliciosas em casa. Além disso, elas não são nada difíceis de fazer. Com a mesma carne...

Peru, cebola em pó, alho, pimenta em pó, pimenta caiena moída, cominho, tomilho, orégano, kupaty (linguiças para fritar), páprica...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. mais o tempo de marinada
Autor: - chef
Ricota instantânea caseiraVisualizações: 3.677

Fazer ricota em casa é fácil, e o sabor refinado e a textura cremosa do queijo superarão todas as expectativas. Além da opção infalível sugerida, ela também pode ser servida sobre torradas com...

leite, creme de leite, queijo ricota, alho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Linguiça Andouille CaseiraVisualizações: 12.394
Conteúdo da receita:

Receita passo a passo para fazer linguiça crioula andouille caseira.

Carne de porco, toucinho de porco, tempero cajun, páprica, alho, tempero de pimenta, flocos de pimenta vermelha, cominho, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena em pó, linguiça andouille, orégano, tomilho...
Tempo: 2 horas e 2 minutos Complexidade: média Quantidade: 1,2 kg.
Autor: - chef famoso
Salsichas para fritar na cervejaVisualizações: 9.499

O cozimento lento permite que a cerveja e os temperos infundam nas linguiças. Você conseguirá uma crosta deliciosa sem precisar passar muito tempo na grelha.

kupaty (linguiças fritas), cerveja clara, gengibre, alho, coentro, semente de mostarda, cominho...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor:
Dourado grelhado com salsa de abobrinhaVisualizações: 3.735

Receita detalhada com fotos.

Mahi-mahi, molho salsa, abobrinha amarela, tomates, pimenta jalapeño, suco de limão, cominho, coentro, cebola roxa, coentro fresco...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Grade, Carne, .
Autor:
Costelas de porco defumadasVisualizações: 2.524

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, açúcar mascavo, vinagre de maçã, molho barbecue, cominho, orégano, páprica, mel...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor:
Salmão grelhado com polentaVisualizações: 4.385

Receita detalhada com fotos.

Salmão, polenta, tomates-cereja, vinho branco, cebolinha, alho, tomilho...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 390
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor:
Espetinho de frango grelhadoVisualizações: 2.991

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, cebolinha, endro, flocos de pimenta vermelha, salsa, limão, iogurte...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8

Receitas em ordem alfabética

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