Camarões envoltos em bacon com molho barbecue
Votos: 6
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Camarões envoltos em bacon com molho barbecue - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 20 camarão (21-25 g), descascado
- 250 g de bacon
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1/4 de xícara de óleo de canola
- 3 colheres de sopa de pimentas chipotle defumadas em molho adobo
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- Equipamento especial: 5 a 8 espetos de bambu
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: camarões, molho barbecue, pimentas chipotle em molho adobo, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena moída, bacon
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Mergulhe os espetos de bambu em água para evitar que queimem durante o preparo na grelha.
- Cozinhe parcialmente o bacon. Corte-o ao meio e deixe esfriar sobre papel toalha. Enrole o bacon em volta do camarão e espete-o em um espeto, passando pelo ponto onde o bacon termina (para evitar que se desenrole). Espete de 3 a 5 camarões em cada espeto.
- Misture em uma tigela de liquidificador. molho barbecue, óleo, pimentas chipotle, suco de limão, mostarda, flocos de pimenta, pimenta-do-reino e pimenta caiena; bata no liquidificador. Divida o molho ao meio, uma parte para pincelar e a outra para mergulhar.
- Grelhe os camarões envoltos em bacon em fogo médio. Quando os camarões estiverem rosados, pincele-os com o molho.
Sirva os camarões envoltos em bacon com o molho restante para mergulhar.
Receita picante camarão apimentado envolto em bacon.
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