Receitas para grelhar e fazer churrasco

Esta deliciosa sobremesa de abacaxi grelhado é muito fácil de preparar, sendo a maior parte do tempo gasto marinando a fruta. O suco de limão dá um toque especial de sabor...

O Dia do Trabalho americano não está completo sem frango grelhado. Experimente esta receita de coxas de frango macias para um piquenique. O molho barbecue desta receita é tão bom que...

Um método especial de cozimento em que a carne é esfregada com uma mistura de especiarias picantes ou marinada nelas é chamado de "jerk" e teve origem na Jamaica. Em 1655, quando os britânicos chegaram à ilha, os escravos africanos...

Suculento, macio e delicioso, o peito bovino combina perfeitamente com cerveja e molho barbecue. O processo de preparo é uma ótima desculpa para passar o dia ao ar livre. Pimenta ancho (poblano) também é uma boa alternativa...

O frango jerk é um prato tradicional caribenho originário da Jamaica. A carne é marinada em um molho jerk picante e depois grelhada sobre brasas até ficar bem tostada. É essa crosta picante que torna o prato especialmente...

Para garantir um frango grelhado suculento, macio e saboroso, esfregue-o com uma mistura perfeita de temperos secos e deixe marinar durante a noite. Enquanto grelha, pincele-o com...

Prepare espetinhos de frango em miniatura, como fazem na Península de Yucatán, na América Central. O segredo deste prato está na marinada, que confere um sabor picante e aromático ao frango...

Grelhe frango na churrasqueira. Para manter a carne suculenta e macia, recomendamos deixar o frango de molho em salmoura por algumas horas. O sal ajuda a reter a umidade na carne, evitando que o frango...

A banana split é uma sobremesa americana popular que consiste em uma banana cortada ao meio, servida com uma bola de sorvete, chantilly, calda doce e uma cereja. Esta sobremesa era...

Prepare uma sobremesa rápida, deliciosa e saudável assando abacaxi e regando com calda de chocolate. Adicione queijo mascarpone cremoso para um toque final aveludado e polvilhe com nozes trituradas.

Durante um piquenique, delicie-se com uma sobremesa de frutas assadas na brasa. Coloque biscoitos triturados com frutas fatiadas em papel alumínio, polvilhe com açúcar, regue com suco de limão, embrulhe e toste. Você terá...

O milho na espiga pode ser preparado não só cozido, mas também assado, como fazem os indígenas da América Central desde tempos antigos. O milho assado, com sua aparência primitiva e aroma tentador, desperta...

A história do sanduíche é provavelmente uma das histórias gastronômicas mais conhecidas. Segundo a lenda, o Conde de Sandwich, do século XVIII, era um ávido jogador que nunca parava de jogar...

Os engenhosos sanduíches americanos conhecidos como vários tipos de hambúrgueres (embora sua origem histórica permaneça incerta) continuam a conquistar o mundo. É difícil acreditar que um hambúrguer com...

As churrasqueiras modernas para uso externo deixaram há muito tempo de ser apenas um local para fritar carne. Agora, os sortudos proprietários de tais equipamentos podem brasear, cozinhar em fogo brando, defumar e, claro, grelhar diretamente...

Cansado de costeletas, bifes à milanesa e outros pratos de carne, esperando visitas ou querendo experimentar algo novo? Nós temos a solução! Costelas de porco assadas no forno e depois grelhadas até ficarem...

O churrasco texano normalmente usa peito bovino. Ele é temperado, marinado durante a noite e defumado por meio dia. Esta receita vai acelerar o processo de cozimento do seu peito bovino para churrasco e...

Ameixas grelhadas, apetitosas e aromáticas, são o complemento perfeito para uma bola de gelato, um sorvete italiano com baixo teor de gordura. Se desejar, pode substituir o gelato por outro de sua preferência.

Prepare uma sobremesa leve, saudável e deliciosa com uma salada de frutas grelhadas. Para evitar que as frutas e os frutos silvestres se desmanchem, escolha os firmes e ligeiramente verdes. Grelhe-os até...

Essas costelas grelhadas vão agradar a todos que respeitam os feriados nacionais e que vão comemorar o Dia do Trabalho com você. De acordo com o calendário americano, este dia é comemorado na primeira segunda-feira de setembro. Para...

Como acompanhamento para um prato de carne, prepare uma salada de cebola rápida diretamente na grelha. É uma ótima alternativa às cebolas em conserva sem graça. Tempere as cebolas com vinagre, orégano, alho e...

O churrasco em Memphis, Tennessee, difere de outros tipos de churrasco americano pelo fato de a carne ser principalmente defumada a seco. Costelas de porco ou de boi são temperadas com uma mistura de especiarias secas e...

Esta é uma sobremesa grelhada muito simples, porém sofisticada e inusitada. Pêssegos ou nectarinas tenros, suculentos e doces combinam perfeitamente com o creme de manteiga de mel e laranja.

Costelas de porco grelhadas em churrasqueira defumada ficam douradas, crocantes e suculentas, com uma crosta deliciosa. Um molho agridoce adiciona um sabor picante...

Prepare uma deliciosa e saudável sobremesa de frutas grelhadas. Grelhar as ameixas carameliza seus açúcares, criando um sabor mais rico, enquanto o gengibre cristalizado adiciona acidez e um toque picante.

Prepare um acompanhamento rápido de cebolinhas para acompanhar carnes grelhadas em um piquenique. Coloque as cebolinhas temperadas na grelha, frite rapidamente e regue com suco de limão. O sabor dessas cebolinhas é mais delicado...

O Texas, assim como todos os estados do sul dos EUA, possui uma rica tradição de churrasco. O peito bovino é o corte preferido para churrasco por lá. Embora esse corte de carne seja um pouco duro, se você seguir todas as regras...

Esta receita de defumação utiliza costelas de porco retiradas da barriga. Embora tenham menos carne e contenham mais tecido conjuntivo, uma marinada seca e uma mistura especial...

Você pode variar os aperitivos de berinjela grelhando as berinjelas aromáticas e cobrindo-as com molho de manteiga de amendoim, o que adiciona um sabor único e vibrante. Este aperitivo é fácil de preparar e...

Ao sair para um piquenique, não se esqueça de levar um cacho de bananas para uma sobremesa deliciosa e diferente. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e grelhe-as. Essas bananas ficam muito mais saborosas do que as verdes...

O que poderia ser mais italiano do que uma salada Caprese? Manjericão fresco e aromático, mussarela macia e tomates amadurecidos ao sol criam não apenas o sabor único de uma salada tradicional...

O estado da Carolina do Norte, assim como o resto do sul dos Estados Unidos, está intrinsecamente ligado às tradições do churrasco, com as partes leste e oeste do estado apresentando métodos distintos de preparo e apresentação. Esta receita...

A culinária ao estilo Lexington é originária do oeste da Carolina do Norte, onde as tradições do churrasco são fortes e transmitidas de geração em geração. Defumar nesta região...

As costelas de porco, separadas do lombo, são revestidas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo de marinada e defumação. Cozinhe as costelas em fogo baixo em uma marinada de cerveja e deixe-as defumar por apenas...

Este churrasco é feito com a parte inferior das costelas de porco, a parte acima da barriga. Embora sejam menos carnudas do que as costelas retiradas do lombo, graças ao longo processo de marinada e defumação...

Prepare costelas de porco grelhadas usando o método "úmido", onde a carne é regada com molho enquanto grelha. Para garantir um prato delicioso e apetitoso, remova o cordão umbilical...

Se você tem orgulho de possuir uma churrasqueira e quer preparar algo simples, porém especial, experimente esta receita de lombo de porco grelhado. Como você sabe, o molho na carne...

O camarão grelhado é delicioso, suculento, vibrante e saboroso. O molho é enriquecido com o frescor do tomate, o sabor picante da cebola e do molho de pimenta, e o sabor único do camarão frito...

O molho vinagrete é uma criação da culinária francesa. Seus ingredientes básicos são vinagre, azeite e especiarias. Ele pode conferir um sabor picante e sofisticado a qualquer prato, além de um toque único e inconfundível...

O frango grelhado preparado com esta receita não só adquire um sabor original e inusitado e um aroma incrível, como também uma aparência deslumbrante – o resultado é verdadeiramente crocante...

Este prato delicioso abrilhantará qualquer mesa e certamente agradará aos amantes de churrasco picante. Um glacê de mel e jalapeños defumados adiciona um toque vibrante...

A carne de porco grelhada ficará mais macia e suculenta se for glaceada. Mesmo que a receita peça uma xícara inteira de geleia, o sabor da carne será harmonioso, doce e ácido, e seu...

Souvlaki é uma popular comida rápida grega que consiste em pedaços de carne grelhada em espetos. Este é o nome que o prato recebe na Macedônia e em outras regiões do norte da Grécia. Já no sul do país, em...

Dê um toque de variedade ao seu piquenique grelhando abacaxi glaceado. Essa apresentação inusitada o torna tanto um acompanhamento perfeito para um prato de carne quanto uma sobremesa leve e deliciosa.

Kansas City, EUA, é considerada a capital do churrasco. É conhecida não só pela grande quantidade de restaurantes especializados em churrasco e por sediar alguns dos maiores festivais e competições da culinária americana, mas também por sua gastronomia especial...

Faça um hambúrguer ao estilo italiano colocando todos os ingredientes da pizza entre duas metades de pão. Os tomates e o queijo adicionados à carne moída deixam o hambúrguer incrivelmente suculento e macio.

A carne de porco combina maravilhosamente com frutas suculentas, como pêssegos. O lombo de porco grelhado é incrivelmente delicioso. O alecrim adiciona ainda mais sabor, e a mostarda...

Se você tiver uma churrasqueira, pode se deliciar com asas de frango defumadas caseiras. Aromáticas e crocantes, são perfeitas para encontros de verão...

A vantagem de cortar o frango em borboleta é que ele cozinha uniformemente de todos os lados. Este método é ótimo para grelhar frango inteiro. E a cobertura de açúcar...

O que poderia ser mais simples do que filés de frango? Basta bater a carne e fritá-la. Mas você pode adicionar um toque italiano a este prato servindo a carne grelhada com rúcula em um molho picante e finalizando com...