Crumble com frutos silvestres e avelãs
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Crumble com frutos silvestres e avelãs - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de amoras
- 4 xícaras de mirtilos
- 110 g de manteiga amolecida, mais um pouco para untar a forma.
- 1/2 colher de sopa de xarope de bordo
- 1/3 de xícara de pó de tapioca instantâneo
- 1 xícara e 1/4 de farinha de primeira qualidade
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- Uma pitada de sal
- 2/3 de xícara de avelãs
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 23 cm.
Numa tigela grande, misture as amoras e os mirtilos com o xarope de bordo e a tapioca. Transfira para a assadeira preparada. - Combine a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavado, a noz-moscada e o sal num processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as avelãs, a manteiga e a baunilha; mexa até que as avelãs estejam bem picadas. Polvilhe sobre as frutas vermelhas, pressionando a mistura com os dedos para formar pequenos grumos.
Asse a farofa até que o recheio esteja borbulhante e a superfície esteja dourada, por cerca de 1 hora. Deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de servir.
Receita torta de mirtilo.
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