Salsa de frutas de caroço e chips de canela


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Como preparar - Salsa de frutas de caroço e chips de canela
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Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Valor nutricional por porção:

Calorias 257, gordura total 9 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 44 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sódio 294 mg, açúcar 12 G.


Cubra um nacho crocante com uma salsa de frutas suculenta para uma verdadeira delícia de verão — o lanche doce perfeito para a temporada de frutas. Esta receita usa apenas frutas com caroço, mas você também pode adicionar outras frutas à salsa. Experimente morangos, nectarinas e mangas — há muitas possibilidades para experimentar!



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


Salsa

  • 6 xícaras de frutas de caroço picadas finamente (por exemplo, damascos, cerejas, pêssegos, ameixas)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de sal grosso

Lascas de canela

  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 6 tortilhas de trigo, com 20 cm de diâmetro.
  • 55 g de manteiga sem sal, derretida



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Salsa:

    Em uma tigela grande, misture as frutas de caroço, o mel, o manjericão, o suco de limão, a canela e o sal. Mexa bem para envolver todas as frutas. Prove e adicione mais sal, se necessário. Leve à geladeira até a hora de servir.
  2. Pré-aqueça o forno a 175°C.

  3. Batatas fritas:

    Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Pincele os dois lados das tortilhas de trigo com manteiga derretida. Polvilhe os dois lados com a mistura de açúcar e canela. Corte cada tortilha em 8 triângulos. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno até ficarem crocantes, por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva com salsa de frutas.





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