Crumble de Pera e Gengibre
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 266, gordura total 8 G., gorduras saturadas G., proteínas 2 G., carboidratos 50 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 266, gordura total 8 G., gorduras saturadas G., proteínas 2 G., carboidratos 50 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Crumble de pera e gengibre - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 1,4 kg de peras firmes, porém maduras, descascadas e fatiadas.
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 colher de sopa de farinha de primeira qualidade
- 1,5 xícaras de sorvete de baunilha (opcional)
Cobertura crocante
- 1/4 de xícara de farinha de aveia ou farinha de trigo integral
- 2/3 de xícara de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de óleo de canola
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: peras, farinha premium, farinha de grãos integrais, aveia em flocos, açúcar mascavo, raiz de gengibre, suco de limão, sorvete de baunilha, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Para coberturaMisture os ingredientes em uma tigela média com as mãos ou um garfo.
Para o recheioNuma tigela grande, misture as fatias de pera, o suco de limão e o gengibre. Adicione o açúcar e a farinha e misture bem. - Unte uma forma de torta de 20 x 20 cm. Espalhe a mistura de pera na forma. Polvilhe com a cobertura.
Asse a torta até que as peras estejam macias e a cobertura dourada, por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir. Sirva morna ou em temperatura ambiente, com uma bola de sorvete, se desejar.
Você também pode adicionar frutas secas a esta receita. torta de pera.
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