Crumble de mirtilo com cobertura de milho e amêndoas

Votos: 1

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8

Crumble de mirtilo com cobertura de milho e amêndoas - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Enchimento

4 xícaras de mirtilos
1/3 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos.

Cobertura crocante

1/2 xícara farinha de milho (polenta)
7 colheres de sopa de manteiga amolecida, mais um pouco para untar a panela.
3/4 de xícara de farinha
1/2 xícara de açúcar mascavo
Uma pitada de sal
3/4 de xícara de amêndoas picadas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: mirtilo, farinha de milho, açúcar mascavo, suco de limão, amêndoa

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 2 litros ou 6 ramequins individuais de 180 ml.

Prepare a coberturaNuma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar mascavado e o sal. Adicione as amêndoas. Misture com os dedos até formar uma massa quebradiça.

Prepare o recheioMisture os mirtilos, o açúcar granulado, a farinha e o suco de limão em uma tigela.
Transfira o recheio para a forma preparada e distribua os pedaços de manteiga por cima. Retire uma porção da farofa e espalhe sobre o recheio. Asse até dourar e borbulhar, de 40 a 45 minutos.

Deixe gelar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, cubra a torta com chantilly ou sorvete.

Categorias:

receita / Sobremesas / Tortas doces, tarteletes e caçarolas / / Food Network - receitas / culinária americana

Receitas semelhantes