Pão de Abobrinha com Gotas de Chocolate
Votos: 2
Tempo: 2 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 452, gordura total 25 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 5 G., carboidratos 55 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sódio 246 mg, açúcar 35 G.
Calorias 452, gordura total 25 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 5 G., carboidratos 55 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sódio 246 mg, açúcar 35 G.
Se você está se perguntando o que mais fazer com abobrinha, especialmente porque ela é tão abundante na época, considere assá-la. A abobrinha ralada adicionada à massa deixa o pão muito macio e úmido, sem deixar um gosto forte de vegetal. E gotas de chocolate transformam esse pão em uma verdadeira sobremesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/3 de xícara de manteiga sem sal, derretida e ligeiramente resfriada.
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- 1 abobrinha pesando 200 g, ralada (cerca de 1,5 xícaras)
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 xícara de açúcar mascavo claro
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 0,5 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 3/4 colher de sopa de chocolate meio amargo granulado
- Spray de cozinha para pulverizar
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, abobrinha, açúcar mascavo, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a grelha do forno na prateleira do meio e pré-aqueça o forno a 160°C.
- Em uma tigela média, misture a manteiga, o óleo vegetal, a baunilha e os ovos. Incorpore a abobrinha. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Incorpore delicadamente a mistura de farinha à mistura líquida e sove até formar uma massa. Adicione as gotas de chocolate.
- Unte uma forma de pão de 20x10 cm com spray de cozinha e despeje a massa na forma com uma colher, alisando a superfície com as costas de uma colher. Asse, girando a forma na metade do tempo, até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo, de 1 hora a 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar completamente na forma sobre uma grade.
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