Pão de abobrinha

Votos: 1

Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 pães

A canela e a noz-moscada, com seu aroma intenso, conferem um toque de aconchego e sofisticação ao pão rústico e simples de Paula Deen, que leva abobrinha ralada e nozes picadas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 colheres de sopa de abobrinha ralada
3 1/4 xícaras de farinha de trigo premium
1,5 colher de chá de sal
1 colher de chá de noz-moscada moída
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos batidos
1/3 de xícara de água
1 colher de chá de suco de limão
1 xícara de nozes ou pecãs picadas

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio, a canela e o açúcar. Em outra tigela, misture o óleo, os ovos, a água, a abobrinha e o suco de limão. Incorpore os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, adicione as nozes e misture bem.

Asse em duas formas de pão padrão, previamente untadas com spray de cozinha, por 1 hora, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Ou asse 5 pães pequenos por 45 minutos.

Categorias:

receita / Café da manhã / Padaria / Pão caseiro / Paula Deen

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