Quiabo frito com tomates
Votos: 21
Tempo: 23 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Quiabo frito com tomate - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de quiabo cortado ao meio
- 450 g de tomates pequenos (como tomates-cereja ou San Marzano), cortados ao meio.
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena, cortada em gomos
- Sal e pimenta moída na hora
- Um pouco de vinagre de maçã para polvilhar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira com tampa, refogue o alho no azeite em fogo médio até dourar. Adicione o quiabo e a cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que os legumes estejam macios, de 10 a 12 minutos.
Junte os tomates e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, adicione um pouco de vinagre de maçã.
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