Receitas de tortas doces, pães doces e donuts

Na culinária americana, existe uma sobremesa chamada S'more (do inglês "something more", que significa "algo mais"). Originalmente, esse nome se referia a um sanduíche peculiar, frequentemente feito por escoteiros, que consistia em...

Os scones são um doce muito popular na Escócia e na Inglaterra. Originalmente, eram bolinhos achatados fritos em uma frigideira e cortados em triângulos. Com o advento do fermento em pó...

Os ingleses são considerados há muito tempo os maiores apreciadores de chá, e todos sabem o quanto essa nação valoriza a tradição. Da mesma forma, para a icônica cerimônia do chá inglesa, o Chá das Cinco, existe uma grande variedade de...

Os donuts estão presentes em muitas culinárias ao redor do mundo, mas os americanos abraçaram essa sobremesa de tal forma que ela se tornou praticamente um ícone nacional. Todo ano, na primeira sexta-feira de junho, os Estados Unidos comemoram o Dia do Donut...

Prepare deliciosos donuts de fermento, fofinhos e irresistíveis, com geleia de framboesa. Primeiro, sove a massa de fermento e deixe-a crescer. Se estiver com pressa, o melhor é...

Bundevara é um doce sérvio semelhante ao strudel. É recheado com abóbora ralada, açúcar e especiarias, enrolado em várias camadas de massa fina e assado no forno. O ingrediente principal...

A placinta alemã é um tipo de pastel com recheio doce de abóbora e especiarias aromáticas, popular entre os "alemães de origem russa" que habitam o estado de Dakota do Norte, nos Estados Unidos. Como todos os pastéis...

É impossível imaginar os doces de Natal na Europa Ocidental sem o aroma irresistível das amêndoas. Durante esta época festiva, o marzipã torna-se um ingrediente essencial em muitas confeitarias...

As patas de urso são biscoitos de massa folhada com recheio de marzipã. Depois de o recheio ser envolvido na massa, ela é cortada em retângulos, e cada retângulo tem quatro...

O marzipã é considerado um dos recheios mais populares para produtos de confeitaria na Holanda. Os doces natalinos, incluindo balas, biscoitos, pães doces e muitas outras guloseimas, ficam especialmente incompletos sem ele.

Os folhados de Banbury são uma massa folhada tradicional inglesa com um sabor e aroma oriental vibrante. Acredita-se que seu berço seja a cidade de Banbury, na Inglaterra, onde esses folhados são assados ​​há muitos séculos.

Bakpia Pathok são doces típicos da culinária da cidade indonésia de Yogyakarta. Originários do distrito de Pathok, são populares em toda a cidade, no país e até mesmo no exterior.

Se você sempre associou ravióli a pelmeni ou vareniki, esta receita lhe dará uma nova perspectiva. Prepare raviólis doces com o sabor de uma sobremesa americana de acampamento...

Usar massa folhada pronta simplifica todo o processo de preparo e confere aos pãezinhos uma textura maravilhosamente folhada que impressionará a todos. Espalhe o recheio sobre a massa preparada...

Os elotes mexicanos (palavra espanhola para "milho na espiga") são assados ​​no formato de uma espiga de milho, um cereal tradicional mexicano. Têm formato de pãozinho, mas a textura é mais parecida com a de um pão macio...

Os "Suspiros de Freira" são tradicionais bolinhos de massa choux fritos espanhóis. Historicamente, os conventos espanhóis são considerados o lugar onde se encontram as freiras mais...

Se você procura uma sobremesa que não só encante seus convidados com o sabor, mas também seja o destaque da sua mesa de Natal, prepare um magnífico croquembouche, um pouco ornamentado, porém inesquecível. Este...

Avelãs trituradas realçam o sabor destes famosos rolinhos de canela. Um toque de cravo-da-índia adiciona uma nova dimensão ao seu aroma doce e picante. Estes rolinhos são absolutamente deliciosos e...

Este pudim de pão, em formato de mini muffins, é literalmente impregnado com sabores e aromas natalinos. É feito com panetone, um pão natalino italiano em formato de kulich,...

O sabor e o aroma dos rolinhos de canela sempre alegram o espírito, seja no café da manhã, na sobremesa ou como um lanche. E com esta receita, eles ficam igualmente macios, fofinhos e...

Mesmo que você não tenha nenhuma experiência em confeitaria, conseguirá fazer esses folhados com maestria. O sabor será exatamente igual ao dos folhados de padaria. Para prepará-los, você precisará de massa folhada pronta...

Os churros espanhóis são donuts compridos e fritos, feitos com massa choux, geralmente polvilhados com açúcar e canela e servidos com calda de chocolate. O sabor é simplesmente incrível. Mas se você não tiver...

Se você adora aqueles famosos pãezinhos de canela quentinhos, mas a ideia de fermento e massa te assusta, use massa de pão branco pronta e refrigerada. É perfeita, e a textura...

Essa massa choux versátil é ideal para produtos de confeitaria leves e aerados, como éclairs, profiteroles e gougères.

O que poderia ser mais delicioso do que croissants caseiros? Leves, crocantes, perfumados e saborosos, são o complemento perfeito para a sua xícara de café matinal. Estes croissants são feitos exclusivamente com ingredientes caseiros...

Esta receita rende muitos profiteroles, mas você também pode fazer éclairs para servir a um grupo maior. Essas bombas de massa choux são recheadas com um delicioso creme...

Essas tortas recheadas com frutas são feitas com massa de torta de maçã. Mas elas têm várias vantagens em relação às tortas maiores: assam mais rápido, o recheio não precisa ser pré-cozido,...

Os crullers franceses são donuts fritos de massa choux com textura canelada. Para obter a massa perfeita, misture farinha em uma panela fervente com leite, água, açúcar e...

Ter algumas folhas de massa folhada na geladeira significa que você pode preparar deliciosos e rápidos assados ​​a qualquer hora. Afinal, a massa folhada crocante e aerada combina perfeitamente com qualquer recheio.

É difícil resistir à deliciosa crosta crocante das tortas fritas. Prepare-as com um recheio aromático de maçãs doces e levemente ácidas, cozidas em especiarias que...

Imagine um churrasco feito inteiramente de doces! Ao organizar um piquenique ou uma festa ao ar livre, você pode preparar uma sobremesa temática simples e impressionante usando donuts – donuts ao estilo americano...

Acredita-se que o berço do bolo holandês Bosche Bollen (em holandês: bossche bollen – bolinhas do chefe) seja a pequena cidade de 's-Hertogenbosch (ou Bos, abreviadamente), onde esses bolos são simplesmente chamados de chocolate...

O pão suíço birnbrot difere de outros tipos de pão pelo seu recheio generoso de frutas secas, que inclui principalmente peras secas, complementado com outras frutas secas, nozes, frutas cristalizadas e...

Os donuts de Berlim, ou simplesmente Berliners, são feitos com uma massa doce de fermento, leite azedo, ovos e manteiga. Círculos são cortados da massa e fritos em bastante óleo.

As conchas (do espanhol "conchas") são o tipo mais popular de pão doce no México e podem ser encontradas em diversas padarias por todo o país e, às vezes, até mesmo fora dele.

Pan dulce (pão doce em espanhol) é um doce mexicano popular que se apresenta em inúmeras variedades de pães e biscoitos, com um total entre 500 e 2.000 variedades.

Os pães mexicanos de chamuco são muito semelhantes aos famosos folhados dinamarqueses, mas diferem por conterem uma quantidade maior de recheio de coalhada. Eles também são assados ​​com massa folhada fermentada, que é cortada...

Estas deliciosas e crocantes empanadas são feitas com massa de fermento e recheio de abóbora. O recheio é preparado cozinhando a abóbora em calda de açúcar feita com piloncillo — um açúcar mascavo evaporado e não refinado da cana-de-açúcar...

O bolo dos Reis Magos (em espanhol: Rosca de Reyes – "anel dos Reis Magos") é a principal iguaria da Epifania, 6 de janeiro, em todos os países de língua espanhola. Ao contrário dos bolos dos Reis Magos em outros países católicos, em...

Uma das festas mais vibrantes e coloridas do México é o Dia dos Mortos, celebrado nos dias 1 e 2 de novembro. Nesses dias, acredita-se que as almas dos mortos vêm visitar seus entes queridos, e os hospitaleiros mexicanos...

Ao contrário dos donuts espanhóis de mesmo nome, os buñuelos mexicanos são pães achatados finos e crocantes fritos em óleo. Nenhum Natal no México está completo sem eles. Muitas vezes...

Populares em países de língua espanhola, os buñuelos variam muito de região para região. Na Colômbia, por exemplo, são mais parecidos com bolinhas de queijo, crocantes por fora e incrivelmente...

Vol-au-vents são bolinhos de massa folhada leves e aerados, em formato de pequenas cavidades, recheados com diversos tipos de ingredientes. Prepare estes deliciosos vol-au-vents recheados com marzipã e frutas frescas...

Os pães de Páscoa são um doce popular nos países católicos da Comunidade Britânica. Tradicionalmente, são assados ​​na Sexta-feira Santa a partir de uma massa rica com especiarias aromáticas e...