Donuts de churrasco

Votos: 2

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 donuts

Imagine um churrasco – só que feito de doces! Ao organizar um piquenique ou uma festa ao ar livre, você pode preparar uma sobremesa temática simples e impressionante em forma de donuts – donuts americanos com um furo no meio, decorados com uma grelha comestível feita de diversos doces. Siga as instruções da receita: decore os donuts com chamas de doce, uma grelha de chocolate e disponha pequenos espetinhos, salsichas, hambúrgueres e peixes feitos de doces e balas de goma. Os donuts são tão detalhados que seus convidados ficarão maravilhados, antes de saborear seus sabores interessantes e texturas variadas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

12 donuts de chocolate com cobertura de chocolate, com 8 cm de diâmetro.
1 xícara de gotas de chocolate amargo
2 balas de laranja, como Jolly Ranchers
2 pirulitos vermelhos
2 pirulitos amarelos
1 colher de sopa. mini marshmallows
4 balas de chocolate com caramelo, como Tootsie Rolls
12 balas quadradas amarelas, como Mini Starburst ou Chiclets.
12 balas de goma vermelhas cilíndricas, como Mike and Ike Red Rageous ou Hot Tamales.
Marcador alimentar preto, opcional
Ursinhos de goma vermelhos, verdes, amarelos e laranjas (3 de cada cor)
6 peixinhos de goma, como os Swedish Fish.
Equipamento especialTapete de silicone para assar, marcador permanente preto, saco de confeitar com bico redondo pequeno, isqueiro de cozinha, 6 palitos de dente

Recomendações para substituição de ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Forre uma assadeira com papel manteiga e use um marcador para desenhar 12 círculos de 6 cm. Coloque um tapete de silicone por cima para que você possa ver os círculos através dele (ou você pode usar um segundo pedaço de papel manteiga).
Faça uma grelhaColoque as gotas de chocolate em uma tigela pequena própria para micro-ondas. Aqueça em potência média (50%) em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que a mistura quente derreta completamente as gotas de chocolate restantes. Deixe esfriar por alguns minutos e transfira para um saco de confeitar com um bico redondo pequeno.

Aplique o chocolate derretido ao longo do contorno dos círculos desenhados e, em seguida, faça cinco linhas paralelas em cada círculo para imitar as grelhas de uma churrasqueira. Leve à geladeira por 15 minutos para que o chocolate endureça.

Entretanto, façam carvão.Em um saquinho plástico pequeno com fecho, misture balas laranja, vermelhas e amarelas e triture-as grosseiramente com um martelo. Insira um marshmallow no buraco de cada donut. Acenda-os um a um com um isqueiro para criar um belo efeito dourado. Polvilhe as balas trituradas por cima para criar uma brasa brilhante.
Faça hambúrgueresCorte os caramelos de chocolate transversalmente em 3 pedaços (você terá 12 pedaços no total). Coloque-os com a parte cortada para cima no micro-ondas e aqueça por 15 segundos, até que os caramelos fiquem maleáveis. Cole um quadrado de doce amarelo por cima para representar o queijo e pressione.

Faça cachorros-quentesUse um marcador comestível para desenhar linhas horizontais nos doces vermelhos cilíndricos para simular marcas de grelha.

Faça espetinhos de legumesColoque pedaços de balas de goma em palitos de dente.
Antes de servirRetire as grelhas de chocolate da geladeira e, com cuidado, levante-as do tapete de silicone. Coloque as grelhas sobre as brasas e disponha hambúrgueres e salsichas em metade das grelhas e espetinhos e peixes na outra metade.