Sanduíche de atum, abacate e laranja com salada de repolho.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 440, gordura total 19 G., gorduras saturadas 4,5 G., proteínas 27 G., carboidratos 43 G., fibra 9 G., colesterol 50 mg, sódio 490 mg, açúcar 22 G.
Calorias 440, gordura total 19 G., gorduras saturadas 4,5 G., proteínas 27 G., carboidratos 43 G., fibra 9 G., colesterol 50 mg, sódio 490 mg, açúcar 22 G.
Com este sanduíche, você certamente não passará fome. É perfeito para o café da manhã ou almoço. Todos os ingredientes combinam perfeitamente em sabor e textura, sem mencionar que são incrivelmente saudáveis. Cada fatia de pão torrado é coberta com salada de atum e fatias de abacate, brotos de brócolis e servida com salada de repolho com amêndoas. Fatias de laranja polvilhadas com tempero chinês cinco especiarias são um complemento delicioso. Seus aromas picantes de erva-doce, canela, anis, cravo e pimenta complementam harmoniosamente o sabor cítrico vibrante, suavizando-o sutilmente e adicionando um toque de calor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 latas de 142g de atum em seu próprio suco, escorridas
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz + um pouco mais para regar
- 2 colheres de sopa de agulhas de amêndoa torradas
- 3 colheres de chá de molho de soja claro
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de mel
- 4 cebolinhas verdes picadas
- 4 colheres de sopa. mistura de salada de repolho pronta
- 3 colheres de sopa de maionese light
- 1,5 colher de chá de sementes de gergelim torradas
- 4 fatias de pão integral, levemente tostadas
- 1 abacate firme e maduro
- 0,5 xícara de brotos de brócolis ou alfafa
- 3 laranjas, cortadas em gomos
- 0,5 colher de chá de tempero cinco especiarias
- 4 xícaras (180 ml) de leite com baixo teor de gordura
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture 2 colheres de sopa de vinagre, amêndoas, 1 colher de chá de molho de soja, gengibre, mel, meia cebola e um pouco de pimenta. Incorpore a salada de repolho.
- Misture a cebola restante, o vinagre, o molho de soja, a maionese, o óleo de gergelim, o atum e um pouco de pimenta-do-reino. Espalhe a mistura uniformemente entre as fatias de pão. Corte o abacate em fatias finas e distribua-as sobre cada sanduíche. Polvilhe com brotos. Regue levemente com vinagre e tempere com pimenta.
- Tempere as laranjas com o tempero cinco especiarias. Divida os sanduíches, a salada de repolho e as laranjas igualmente entre quatro pratos. Sirva com leite.
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