Bolo de morango sem forno
Votos: 1
Tempo: 3 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 291, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sódio 216 mg, açúcar 17 G.
Calorias 291, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sódio 216 mg, açúcar 17 G.
Esta sobremesa em camadas, que não precisa ir ao forno, vai te cativar com todos os sabores e texturas de um clássico bolo de morango. Migalhas crocantes de biscoito amanteigado substituem a base, enquanto camadas de recheio cremoso, morangos frescos e pudim de baunilha elevam a sobremesa a um nível totalmente novo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- Coloque 2 pacotes de biscoitos amanteigados de 150g em um saco plástico e esmague-os com um rolo de massa.
- 1 pacote (220 g) de queijo creme à temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal grosso
- 1 recipiente (340 g) de chantilly congelado, como Cool Whip, descongelado
- 4 xícaras de morangos picados
- 1 pacote (90 g) de mistura para pudim instantâneo de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte levemente uma forma quadrada de 20 cm com spray de cozinha. Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar granulado e 1,5 xícara de biscoitos triturados. Despeje a mistura na forma preparada, pressione para formar uma camada uniforme e leve ao congelador até firmar, por cerca de 15 minutos.
- Numa tigela grande, misture o queijo creme, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o sal. Bata com uma batedeira em velocidade média-alta até obter um creme fofo, por cerca de 3 minutos. Incorpore 3/4 de xícara do chantilly para deixar a cobertura mais leve. Coloque o recheio no bolo e alise com uma espátula. Cubra com 2 xícaras de morangos picados. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar o bolo.
- Enquanto isso, prepare o pudim instantâneo conforme as instruções da embalagem. Despeje sobre o recheio. Cubra com o restante do chantilly, tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Antes de servir, decore com os biscoitos triturados restantes e os morangos fatiados.
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