Barrinhas Rocky Road sem Assar
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 750, gordura total 42 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 7 G., carboidratos 95 G., fibra 3 G., colesterol 60 mg, sódio 176 mg, açúcar 75 G.
Calorias 750, gordura total 42 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 7 G., carboidratos 95 G., fibra 3 G., colesterol 60 mg, sódio 176 mg, açúcar 75 G.
A sobremesa crocante Rocky Road é uma deliciosa combinação de nozes, marshmallows e chocolate. Esta receita não precisa ir ao forno. Basta refrigerar a mistura e cortar em barras. Cubra cada barra com uma leve cobertura de marshmallow e aproveite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bares
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 220 g de queijo cremoso
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal
- 1 xícara de nozes-pecã torradas e picadas
- 1 xícara de nozes picadas e torradas
- 8 biscoitos graham inteiros (1 pacote), quebrados em pedaços.
- 280 g de mini marshmallow
- 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo granulado
Cobertura rápida de marshmallow
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 220 g de manteiga sem sal amolecida
- 1 frasco (450 g) de marshmallows cremosos
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Requeijão cremoso, Leite condensado, nozes-pecã, nozes, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), creme de marshmallow
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira de 23x33 cm com papel manteiga, deixando as bordas subirem pelas laterais. Unte com spray de cozinha.
- Bares:
Em uma panela média, misture o leite condensado, o cream cheese e a manteiga em fogo baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo, até derreter e ficar homogêneo, por alguns minutos. Coloque as nozes-pecã, as nozes comuns, os biscoitos graham e os marshmallows em uma tigela e reserve. - Assim que a mistura de cream cheese derreter, bata até ficar homogêneo e retire do fogo. Adicione as gotas de chocolate e mexa até que todo o chocolate derreta e a mistura fique lisa. Despeje a mistura de chocolate na tigela com a mistura de nozes e mexa. Despeje tudo na forma preparada e leve à geladeira por 1 a 1 hora e meia.
- Cobertura rápida de marshmallow:
Na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá, misture o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme homogêneo, por cerca de dois minutos. Incorpore o marshmallow. Retire a sobremesa da forma, já firme. Corte em quadrados e cubra com a cobertura de marshmallow ou mergulhe-os nela. Guarde a sobremesa na geladeira.
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